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【椰蓉球怎么做才酥脆 酥脆椰蓉球的做法】1、用料：黄油85克、鸡蛋1个、椰蓉130克、低粉90克、奶粉15克、白糖75克 。
2、黄油室温融化加入白糖 ， 打发 。
3、把鸡蛋打匀成蛋液，分次加入到黄油中，每一次都打匀后再加入下一次 。
4、筛入低筋面粉和奶粉 。
5、加入椰蓉 。
6、用手抓匀静置10分钟 。
7、搓成长条 。
8、切成小剂子 。
9、用手团成小球 。
10、再放到椰蓉里滚上椰蓉 。
11、放入烤盘，烤箱200度预热，上下火170度20分钟即可 。
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