【熟鸡肝怎么做好吃 惹味鲜香炒鸡肝家常好吃做法】
文章插图
1、材料：鲜鸡肝200克 ， 芹菜两根，尖椒两个，蒜两瓣，孜然粒适量 ， 盐适量，生抽一匙 ， 料酒两匙 。
2、将鸡肝洗净；芹菜切段，尖椒切块，蒜切片；
3、烧水，水沸后倒入一匙料酒，接着放入鸡肝，焯烫大约2分钟 ， 捞出 ， 用清水冲去浮沫，适当切成小块，沥干水；
4、炒锅倒入适量油 ， 冷油时即放入孜然粒和蒜片，中火 ， 随油温逐渐升高 ， 慢慢炒出孜然和蒜的香味；
5、倒入鸡肝 ， 转大火爆炒两分钟，烹入一匙料酒去腥味 ， 随后入盐和生抽炒匀，最后放入芹菜和尖椒略炒翻匀即可 。
- 白银耳怎么做好吃 爽口过瘾银耳拌三丝家常做法
- 怎么炸黄花鱼好吃 酥脆紧实炸黄花鱼家常做法诀窍
- 生栗子怎么吃好吃 粉糯清爽香菇烧栗子家常美味做法
- 卤鸭子怎么做好吃 吮指入味酱香卤鸭家常做法配方
- 炖鸭肉怎么做好吃 鲜嫩入味萝卜炖鸭肉家常做法
- 鸡脚怎么弄好吃 咸鲜爽滑豉油皇鸡脚家常做法
- 蒸螃蟹怎么做好吃 肥美不腥清蒸螃蟹独家做法秘诀
- 土豆和肉怎么烧好吃 软糯入味土豆烧肉家常美味做法
- 熟猪肚怎么炒好吃 麻辣爽口爆炒猪肚家常做法
- 怎么炖白鲢鱼好吃 浓郁下饭炖白鲢鱼家常做法