文章插图
1、材料：马齿笕一斤，大蒜一头 。调料：盐，糖，生抽 ， 香油 。
2、马齿笕摘洗干净沥干水分备用，大蒜去皮 ， 锅中烧开水加少许盐把马齿笕焯烫一下过凉备用 。
【在家怎么做凉拌马齿笕 凉拌马齿笕的烹饪方法】3、焯烫过的马齿笕挤干水分剁碎，把蒜瓣也剁碎 。
4、马齿笕放入碗中加入盐腌拌片刻挤干水分，再放入大蒜碎 ， 糖 。
5、在加入生抽，香醋 。
6、最后淋入香油拌均匀即好 。
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