文章插图
1、食材：洋芋300g、薄荷叶70g、黄豆酱30g、单山蘸水辣子40g、食盐4g、大蒜5g 。
2、准备好食材 。洋芋和薄荷洗干净备用 。洋芋去皮，薄荷只使用薄荷头部分 。
3、用厨房纸将薄荷的水吸干 。
【炸洋芋在家怎么做 炸洋芋在家如何做】4、将薄荷切成1cm左右宽的段 。洋芋斜刀切成厚片 。
5、大蒜去皮 。可以用刀把大蒜的根部切掉，然后用刀背拍一下大蒜，大蒜皮就自动脱离了大部分 。
6、将大蒜切成蒜末 。
7、锅中加入菜籽油，注意一定要用颜色接近黑色的菜籽油炸出来才香 。待油热后加入土豆炸制 。
8、洋芋炸好后捞出，撒入薄荷叶、酱汁、蒜末和单山蘸水辣子即可 。

• 在家怎么做炸洋葱卷 在家如何做炸洋葱卷
• 芝麻糊的做法_怎样在家里自制芝麻糊？
• 在家怎么做炸腐竹好吃 炸腐竹怎么做好吃
• 在家怎么做土豆丝凉拌 凉拌土豆丝做法
• 在家怎么做粉条凉拌 凉拌粉条做法
• 在家做的炸油饼怎么做 在家做的炸油饼如何做
• 在家怎么做粉丝凉拌菜 凉拌粉丝做法
• 在家做凉拌菠菜怎么做 凉拌菠菜做法
• 在家炸东西怎么做油条 家常炸油条的简单做法
• 在家怎么做炸串 炸串怎么做