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1、用料：黄瓜1根、白醋50克、白糖1茶勺、盐1/2茶勺 。
2、准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子 。
【黄瓜咸菜腌制酸甜方法 如何腌制酸甜黄瓜】3、把黄瓜的头尾部各切掉一点，将两只筷子垫到黄瓜下面，切成厚度适中的片，不用担心会切断 。
4、切好的黄瓜来回掰弯几下，让片与片之间都松散开 。
5、由于瓶子的空间有限 ， 把黄瓜平均分成段 。
6、取一个无油无水干净的瓶子 ， 把黄瓜段放进去，加入白糖和盐，倒进白醋 。
7、拧紧盖子上下左右摇晃1分钟，腌制2个小时左右就可以吃了 。
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