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1、将切好的菜浸泡在水里，放少许盐 ， 再加上一些冰 。这样，泡上一两分钟 。之后，倒掉水，沥干水分装入保鲜袋密封好，再放入冰箱保鲜就可以了 。
【切好的菜怎么保存冰箱冷藏 切好的菜怎么保存到冰箱冷藏】2、叶菜类通常无法久放 ， 如果直接放入保鲜柜内冷藏 ， 很快就会变黄 ， 叶片也会湿湿烂烂的 。保存此类蔬菜最重叶菜类的就是要留住水分 ， 同时又得避免叶片腐烂 。最简单的方法是利用旧报纸 ， 将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立姿势茎部朝下放入保鲜柜蔬果保鲜室 。

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