文章插图
1、冰冻生蚝先自然解冻，或者放在流水下冲，是可以很快解冻的 。然后把生蚝放入净水中 ， 用钢丝球把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净 。里面的肉用净水冲干净黏浊物弄掉，可以滴入适量的植物油擦洗 。
2、解冻完成后一般生蚝是比较干净的 ， 但是也会有一些沙和排泄物，运气好或许还有寄生类的蟹类，这时候需要清洗 。
【冷冻生蚝肉的正确清洗方法 如何清洗冷冻生蚝肉】3、戴好乳胶手套，把生蚝放入净水中，用钢丝球把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净 。还有生蚝贝壳上也会有很多小的生蚝你可以撬开，不过肉很少可以忽略不计 。里面的肉用净水冲干净黏浊物弄掉，肉里面黑的一块不是脏是它营养最好的部位可以吃的 。我们也可以滴入适量的植物油擦洗，比较容易清洗干净 。

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