魔芋的功效与作用 _生活经验

吃魔芋有什么好处和坏处，后悔知道太晚吃魔芋的好处：
魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的；
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；
魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
经常吃魔芋有什么好处和坏处
常吃魔芋有什么好处？什么坏处？
吃魔芋的好处
吃魔芋对身体有什么好处？魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，主要成分是葡甘露聚糖。它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便、防癌等多种药用功效，经常食用对身体大有好处。魔芋是一种根茎植物，传统的吃法是做成魔芋豆腐，作为家庭常规菜肴食用。经过十多年的研究，目前已将魔芋制成魔芋精粉，制成的食品也已有几百种。研究证明，魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80~100倍，食后不易被消化吸收，并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。同时还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品，食用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种凝胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道黏膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。刚开始食用时，最好先给身体一个适应期。前5天每天食用5克左右，个别人可能会出现轻微的拉肚子现象，肠胃适应后症状会自然消失，然后每天食用10克左右。体胖减肥者每次饭前取5~6克，加沸水约200ml搅拌均匀，即可食用，一日2~3次。糖尿病病人饭前5~10分钟，取5克加沸水100ml搅拌均匀后食用，一日3~4次。
吃魔芋的好处和坏处
食用魔芋需要注意的禁忌有哪些魔芋不是发物。之所以民间有部分地方有这个传统说法，是因为中国数千年以来的绝大多数时间都处于吃不饱穿不暖的能量不够时代，而魔芋能量又很低，可以说魔芋在以前是生不逢时，再加之加工手段落后，加减过多，会中和胃里的胃酸，影响消化，所以有这一传统说法。但是，最近20来年的短暂时间里，咱们中国人一不小心吃的太好了，而且是好过头了，导致出现大量文明?。ǚ逝帧⒏哐⒏哐堑龋?。营养学家指出是膳食纤维不够造成的。而魔芋粉的有效成分普甘聚糖正好是可溶性的优质膳食纤维，在新时代正好发挥其调节人体营养平衡的作用。
吃魔芋豆腐有什么禁忌
魔芋不能和什么一起吃，吃魔芋有什么好处及食用禁忌魔芋不能和什么一起吃魔芋暂时没有相克食物。魔芋含丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需的葡甘露聚糖，从魔芋的营养成分来看，暂时还没有不能和什么一起吃的说法，大家可以根据个人的喜好来搭配。
魔芋豆腐什么人不能吃

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魔芋豆腐的主要食材是魔芋，以下是魔芋豆腐的不适宜人群：1、消化不良的人，每次食量不宜过多。2、有皮肤病的人少食。3、魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。扩展资料魔芋的功效与作用：1、通便减肥魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂” 。3、降低胆固醇魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。参考资料来源：人民网-魔芋虽好但别生吃盘点吃魔芋四大禁忌参考资料来源：百度百科-魔芋豆腐
魔芋粉有什么功效？魔芋粉
魔芋粉是个很经典的瘦身粉粉了哦.而且它的瘦身效果是得到科学认证的哦.美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。
它的服用方法很简单哦:
1)调糊食用(取1-2克粉放到杯子里,一边搅拌一边用开水冲后成透明糊状物即可食用).
2).加牛奶或饮料食用.
3).加入芝麻糊或玉米糊中食用.
4).加工食品食用.比如香蕉丁，苹果丁、梨丁
5).装胶囊服用
希望对你有用
魔芋粉的用途

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魔芋，英文名：Konjac，还叫蒟蒻。多年生天南星科草本植株，富含凝胶。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性。药用功效：具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果。魔芋让孩子更健康，同时由于其富含凝胶，在口感上更具韧性，更Q 。扩展资料：魔芋粉禁忌/食用方法生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，消化不良的人，每次食量不宜过多，有皮肤病的人少食魔芋。取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中，边倒边迅速搅拌成糊状，静止30分钟后待其凝固成膏状，将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可，食用时可根据自身喜好，将制成的魔芋豆腐切片或切丝，凉拌、炒食、加入肉类煸炒或红烧，亦可当火锅配菜。食用方法多样，绿色天然，美味可口。参考资料来源：央视美食网-揭秘蜡笔小新果冻摔不烂缘由：更健康的魔芋粉功效
魔芋膳食纤维粉的功效与作用魔芋粉怎么吃魔芋膳食纤维的功效：1．促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖；3．清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；5．促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。但是由于魔芋粉吸水性很强，膨胀率高，静置后会成糊状，粘稠度高，所以直接吃是不大现实的。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中，便于食用，也好控制量。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试。
魔芋粉很难吃，东西很粘稠，好吃的又含量很低，起不到魔芋应有的作用。
魔遇膳食饼干是养有道健康产业（武汉）限公司专业生物技术团队通过十年技术攻关，科学解决魔芋的粘度特性，提高魔芋纤维含量（高达25.6克），从而把营养平衡好，把肥胖吃回去。在营养学的理论指导下，通过科学的配方组成、高超的融入工艺，以健康饮食，达到健康减重的目的。
魔芋的功效与作用
吃魔芋的好处和坏处
魔芋的功效与作用禁忌有什么？
魔芋有什么功效？排毒。其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。减肥。热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。通便。所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影洁胃。大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。疾病防治。天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。防糖尿病。魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。平衡盐份。魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。补钙。100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
魔芋膳食纤维粉的功效与作用魔芋粉怎么吃魔芋膳食纤维的功效：1．促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖；3．清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；5．促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。但是由于魔芋粉吸水性很强，膨胀率高，静置后会成糊状，粘稠度高，所以直接吃是不大现实的。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中，便于食用，也好控制量。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试。
魔芋粉很难吃，东西很粘稠，好吃的又含量很低，起不到魔芋应有的作用。
魔遇膳食饼干是养有道健康产业（武汉）限公司专业生物技术团队通过十年技术攻关，科学解决魔芋的粘度特性，提高魔芋纤维含量（高达25.6克），从而把营养平衡好，把肥胖吃回去。在营养学的理论指导下，通过科学的配方组成、高超的融入工艺，以健康饮食，达到健康减重的目的。
魔芋的功效与作用
魔芋有什么功效？目前市面上含魔芋最高的就是魔遇膳食饼干，作为一款功能性健康食品，魔遇膳食饼干因富含较高的魔芋膳食纤维（经权威部门检测，每100克饼干含25.6克膳食纤维），虽然是饼干食品，却具有魔芋类产品的相同功效，且因为含量高，溶入均匀，方便食用，功能特点更优于普通魔芋食品。用于改善便秘、减轻肥胖、保护胃肠、降低“三高”等各种亚健康人群，有很好的食补效果。
魔芋开的花有什么功效？能吃吗？怎么吃？魔芋富含魔芋多糖（又称魔芋葡甘露聚糖）、淀粉、蛋白质和氨基酸，并含有生物碱、桦木酸、豆甾醇、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、胡萝卜素、核黄素及人体必需的微量元素11种。此外还含大量的草酸钙结晶。其性温，味辛，有毒。有化痰散结、行瘀消肿的功能。用于咳嗽，积滞，经闭，乳痈，疝气，跌打损伤等。
魔芋的食用历史悠久，用魔芋加工精制成的保健食品如挂面、凉粉等是一种高纤维，低热能，营养丰富，色、香、味俱全的食品。具有防治肥胖、促进肠蠕动、防止便秘、防止胆固醇沉积、降脂等功能

魔芋是多年生草本植物，也是自然界中唯一能提供大量葡甘聚糖的一种植物，是低脂，低糖，低热，无胆固醇。长期食用可增强人体免疫功能，辅助治疗和预防高血脂，高血压，糖尿?。?肥胖症，便秘，结肠癌等.
一、种植环境选择

魔芋属半阴性性作物，低海拔地区，必须配套林下种植或者做好遮阴措施防护。或者选择阴坡地带种植，海拔在1200至1800米之间*为适宜，*海拔不高于2700米， *海拔不低于400米。

二、选地

魔芋地选择土层深厚、疏松、有机质含量高、透气性好、排水良好的缓坡地或者梯地*为适宜。土壤以沙土、黑色壤土、红棕壤土*为适宜，PH值在6.5至7（酸碱度）之间。黏土不适合，因魔芋根系内部空的，不利于呼吸，所以更喜欢透气性好的土壤。

三、整地起垄

魔芋生长期因喜阴怕晒、喜湿怕渍、喜肥怕脊薄、喜温怕冻、喜钾怕氯，所以在土地整理要求上尽量做到适宜魔芋种植的小环境整理改善。

1、平地要求高垄栽培，土细垄直，尽量深翻后做垄。每垄因地而定，一般为5尺一垄。垄面瓦背形。垄高30公分以上。

2、斜坡地可以不起垄，但必须在地块四周开挖排水沟，土地较大的在中间开挖排水沟。

四、种芋消毒

当种植户在采购种子回来或者自己留种的魔芋要精心保管，远距离调匀种子的在经过长途运输以后，必须立刻将种子摊开晾晒1至2天，以防种子在运输过程种损伤感染病菌。尽量挑选出受伤的种芋，用竹片或者无菌小到将终于伤口清理干净涂抹上草木灰，晒干后消毒处理。魔芋种子经过晾晒后开始进行侵泡消毒，侵泡消毒的药物可选择多菌灵、农用链霉素、甲基托布津。一般侵泡在40分钟左右。捞出后晾干。即可种植。

五、播种

1、播种方法

魔芋要求在播种时根据魔芋大小而定，种子在50g以下采用沟播，种芋在50g以上采用穴播分类种植，利于管理，采收。播种时种子大小在150g以上的种植时倾斜45°放置芋种，防止下雨时雨水堆积在魔芋的芽窝之间，引起种芋腐烂。

2、播种距离

魔芋播种也是根据种芋大小而定，5至20g的种子株距为10至15公分，种子20至50g株距在15至18公分之间，魔芋种子在50至150g之间的株距在18至25g公分之间以此类推。

3、遮阴措施

魔芋属半阴性作物，海拔在800至1200米的要求遮阴度达到60%；海拔在1200至1800米的地区要求遮阴度达到40%，海拔在1800至2200米的遮阴度40%以下即可。海拔超过2200米的可以不遮阴；有种植核桃、柑橘、板栗、苹果等果园或者林地可进行林下种植、但在树木幼苗期间要进行再次进行遮阴，可适当栽种玉米、葵花等高干作物进行遮阴；海拔2200米以下，没有果树等遮阴条件的地区要全面进行遮阴套种，栽种玉米、葵花等高干作物。

六、施肥

魔芋是吸肥量较大的作物，必须重施底肥才能高产。以正规厂家生产的魔芋专用肥或者（腐熟后）的农家肥为主，其次是生物有机肥、再次是含钾量高的复合肥（以翠姆复合肥为列）；严禁使用含氯元素的肥料。配比肥料养分氮磷钾比列：6比1.5比8

七、除草、防草、保湿

在魔芋播种后在盖上松针、稻草、玉米秸秆、树叶等农作物秸秆可以杂草生长、同时还可以保温保湿。是一项很必要的措施。

魔芋在生长期内严禁伤到茎秆和叶子，若有伤到，伤口处很容易感染软腐病菌。伤害整个魔芋的生长，根系也不能伤到。所以魔芋在田间禁忌使用锄头等农具进行除草。须采用手工拔除。

八、田间管理和病害防治

魔芋在种植过程种容易得软腐病、白绢?。黄渲幸匀砀〉奈：? 。需求做到种魔芋消毒、轮作地要进行土壤消毒。魔芋在展叶期采用每亩200毫升（一瓶）汰腐净+200毫升多菌灵（一瓶）混合兑水喷雾一次，以后每隔一个月喷一次，直到魔芋成熟倒苗。生长期内发现魔芋有得病的要立刻将其拔出销毁，在拔出的植株后的将生石灰和放置穴内，严防病菌扩散。

九、采挖、储存

魔芋生长周期为6个月，一般在10月下旬到11月初自然倒苗。倒苗后15天可进行商品魔芋的采挖。倒苗后30天后可进行种芋采挖，在冬季不下雪的地方，土壤湿度不大的地方，种魔芋*就地越冬，在来年春季在播种前15天采挖。
吃魔芋的好处和坏处
魔芋花有什么用呢魔芋花的怪异之处在于它的外形和气味，漏斗状、皱边、暗紫色像花一样的部分其实是佛焰苞，着生于肉质穗轴上、淡黄色的才是魔芋的花。开花时所散发出的臭味，是为了吸引苍蝇来为它授粉。
魔芋中的可溶纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂，如将少量魔芋粉添加在食品中，既能增加营养，又能改善食品品质。
魔芋的功效与作用魔芋，又称作韶身、韶头、麻芋、鬼芋。魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。
【营养功效】魔芋所含的烟酸、维生素 C 、 E 等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的韶身甘露糖酐、硒、锌等对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤魔芋含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
【适用人群】所有人均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。每餐 80 克左右。
【健康红绿灯】生魔芋有毒，必须煎煮 3 小时以上才可食用，且每次食量不宜过多
魔芋有什么功效？排毒。其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。减肥。热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。通便。所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影洁胃。大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。疾病防治。天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。防糖尿病。魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。平衡盐份。魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。补钙。100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
魔芋含有哪些营养物质？魔芋，又名磨芋、花杆南星、鬼芋等，为天南星科魔芋属植物，以地下缩短膨大的球状块茎供药用或食用。具有散结消肿、解毒止痛的功能。主治肿瘤、颈淋巴结核、肿毒痈疖、毒蛇咬伤等症。魔芋的主要成分为葡甘露聚糖、粗蛋白、维生素以及丰富的微量元素，其中以淀粉和果胶含量最高。其淀粉的膨胀力极强，可达80～100倍。能配制成胶冻状魔芋豆腐等制品，即“海曼纳”系列产品，风行于日本及西欧，被誉为世界富有魔力的保健食品，出口每吨高达1900美元，经济价值、药用和营养价值也很高。魔芋块茎含淀粉1.46%，蛋白质2.56% ，脂肪0.13% ，葡甘露聚糖64.78%% ，还原性糖1.61%，纤维素1.43%，灰分3.76%，水分17.76% 。而且含有多种维生素和生物碱。
魔芋的营养价值和养生保健医用价值有那些？1、也不算是高价了，中国魔芋粉的价格相对于日本便宜很多；
2、也不是大量了，日本国内对魔芋实行高额关税保护，进口魔芋粉实行配额制；
3、日本从中国大量进口的主要还是魔芋食品，类似魔芋粉丝之类的比较多；
不过近几年从中国进口额度在减少，主要受2方面的影响：
（1）进口市场逐渐转移到东南亚国家，泰国、缅甸等；
（2）日本国内消费市场有所萎靡，消费主体还是50年代的日本人，年轻人并没有老年人那么爱吃魔芋。
可以说魔芋对日本人的健康做出了较大贡献。
魔芋米营养价值如何？【魔芋的功效与作用】我一直有在吃湘西密码魔芋米，感觉特别好。湘西密码魔芋米含有丰富的淀粉和可溶性膳食纤维，以及包括维生素B1在内的多种维生素，同进也有钾、磷、硒等矿物质元素和天然抗菌素，还含有人类所需要的魔芋多糖，营养价值极高。
魔芋营养怎么样?魔芋的营养价值，不仅可以降血脂降糖，还可以减肥？
多吃魔芋有什么营养保健作用呢？魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外，它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。
吃魔芋的好处和坏处
吃魔芋有什么好处
吃魔芋具体有什么好处
吃魔芋对身体有什么好处？魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，主要成分是葡甘露聚糖。它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便、防癌等多种药用功效，经常食用对身体大有好处。魔芋是一种根茎植物，传统的吃法是做成魔芋豆腐，作为家庭常规菜肴食用。经过十多年的研究，目前已将魔芋制成魔芋精粉，制成的食品也已有几百种。研究证明，魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80~100倍，食后不易被消化吸收，并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。同时还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品，食用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种凝胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道黏膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。刚开始食用时，最好先给身体一个适应期。前5天每天食用5克左右，个别人可能会出现轻微的拉肚子现象，肠胃适应后症状会自然消失，然后每天食用10克左右。体胖减肥者每次饭前取5~6克，加沸水约200ml搅拌均匀，即可食用，一日2~3次。糖尿病病人饭前5~10分钟，取5克加沸水100ml搅拌均匀后食用，一日3~4次。
吃魔芋有什么好处？
魔芋豆腐的功效与作用可以减肥吗魔芋豆腐不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。活血化瘀、化痰软坚：可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋豆腐具体有以下功效：

1、预防动脉硬化、防治心脑血管疾?。耗в笏酿さ鞍啄芗跎偬迥诘ü檀嫉幕? ，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

2、降低胆固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

3、提高免疫力，防治癌瘤：魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

4、减轻胰腺负担，有益于糖尿病患者：魔芋含有铬，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，把血糖值保持在一定范围内。不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。

5、缓解疼痛：魔芋有保温的作用，古代的民间疗法中，就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来，放在患处可以缓解疼痛。

6、活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

7、润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。魔芋所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

8、充饥减肥：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。

9、其它：另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
每天吃魔芋是不是真的能减肥?
魔芋减肥，魔芋可以减肥吗不建议，虽然魔芋低糖低脂低热量，但是基本也没有什么营养价值，所以不建议减肥期间当正餐吃
魔芋是什么? 魔芋减肥效果

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魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含漱，可以解救。魔芋中的膳食纤维含量异常丰富，而膳食纤维被列为人类第七大营养素，有着诸多生理功能。有效减肥：魔芋所含的多糖基本不被消化吸收，因此所含热量极低，又有丰富的膳食纤维，易产生饱腹感，可有效限制过多食物的摄入，最终消耗体内脂肪而起到减肥作用。扩展资料：1、防治便秘：膳食纤维在大肠内与细菌共同作用，使大便变软，促进肠蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，从而产生通便作用。2、防结肠癌和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关；提高膳食中的纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁的接触时间便可大大缩短。3、防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可与胆固醇结合，促进胆汁的分泌和循环，因而可预防胆结石形成。此外，膳食纤维还可以降低脂肪酸的合成，减少人体内脂肪堆积，对预防高脂血症、高血压及心血管疾病有较好的作用。参考资料来源：百度百科——魔芋参考资料来源：人民网——魔芋营养价值高是天然减肥食品但不宜食多
魔芋，魔芋的功效与作用，吃魔芋能减肥吗，魔芋的做法魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍均有记载。魔芋是碳水化合物，纤维质高，能延长食物在胃内的滞留时间，还能在肠壁形成保护膜，从而有效地抑制人体内血糖值及尿糖值上升；此外，纤维质亦能促进肠的蠕动，清理肠胃，并防止结肠癌的发生，同时有饱腹及减肥的作用。超市、菜市场就有。魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品” 。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。1、血液的净化剂：由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖（均为三次服入），并坚持长期食用，即可达到上述效果。2、胃肠道的清道夫：大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。3、肠癌的克星：魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除，减少有害物质与肠壁的接触时间，阻止肠道对这些物质的吸收，清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。4、糖尿病患者的福音：由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。5、健康者的最佳食品：魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然减肥效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。最佳的方法是每餐都用魔芋做菜，肚子会非常快就有饱食感。但有人称口感像肥肉。