新鲜竹笋的家常做法 _生活经验

美味的炒鲜竹笋怎么做好吃又简单，做法图主料五花肉：200鲜竹笋：300辅料干辣椒：适量花椒：适量老姜：适量菜油：适量盐：适量具体步骤第一步新鲜竹笋剥壳，洗净。第二步切丝，用盐水泡30分钟去苦味。第三步猪五花肉洗净，切丝。第四步老姜。干辣椒洗净、切好。花椒备好。第五步开大火，炒锅下油加热后，下老姜、干辣椒、花椒炝锅。第六步下肉丝翻炒，加盐，断生后起锅。油锅中加入竹笋翻炒，加盐。第七步待竹笋煸干水气后，加入肉丝，翻炒后半分钟后关火，起锅。第八步鲜竹笋炒肉丝做好了。
炒鲜笋的家常做法
炒鲜竹笋的家常做法有哪些？

文章插图

可以做成：菇菇海鲜竹笋粥、排骨烩鲜竹笋、鲜竹笋炒肉丝、蜂蜜优格鲜笋、火腿青蒜煸鲜笋、竹笋腌鲜、自制鲜虾胶竹笋羹、竹笋海鲜咸粥、竹笋大骨汤、竹笋海鲜汤饭、烟熏竹笋卷、香椿竹笋、竹笋包菜卷、培根竹笋卷、竹笋鸡、竹笋粥、竹笋饭、酸菜竹笋、雪菜竹笋包等等。下面介绍一种家常鲜竹笋的做法：1. 新鲜竹笋一个2. 一分为二。3. 竹笋切片4. 在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。5. 竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。6. 葱、姜末、蒜片和辣椒7. 把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油，（油温不要太热，太热容易把肉炸老）放入里脊肉片过油。8. 另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。鲜竹笋的做法有很多种，你可以根据你自己的口味来做哦！食用竹笋的好处？食用竹笋有以下好处：1.竹笋营养丰富、肉质鲜嫩、清脆爽口，能与肉类、海味等烹制成各种美味名菜，且食而不腻，享有“素食第一品”之美誉。2.竹笋既是蔬菜，又是良药。因其味甘、性寒，有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食积”等功效，故常用于治疗和保健。3.鲜竹笋煮熟切片，添加麻油、精盐、生姜、食醋拌食，对化痰、止咳有辅助治疗作用。
鲜竹笋直接炒能吃吗
小竹笋怎么做好吃，素炒小竹笋的家常做法
春笋的做法大全家常菜春天吃春笋再美味不过了，相信很多人在这个时候都会买一堆春笋来吃了吧？大家都是怎么吃春笋的呢？其实春笋的吃法非常多，但是个人觉得最简单美味的还是油焖春笋，油焖只需要短短几个步骤就做好了，就连新手小白也可以轻松学会，而且春笋的味道也是非常美味鲜嫩的。今天就为大家分享一下美味可口的油焖春笋吧，大家如果喜欢的话就赶紧过来看看吧。第一步：先将竹笋洗净之后对半切来，备用。第二步：准备适量清水，等到水烧开了之后大家将竹笋倒入锅里面焯水，竹笋熟了之后将它们捞出来过凉，紧接着控干水分备用。提示:油焖春笋之前多加焯水这一步，做出的春笋味道更鲜美，而且没有苦涩味。第三步：锅里面加入多一点油，等到油好热了之后将竹笋下入锅里面煸炒一下，紧接着向锅里面加入适量的生抽、老抽和食用盐，再次炒均匀之后加入清水，让清水和竹笋差不多持平为止。第四步：盖上锅盖，大火将水烧开之后焖煮2分钟左右，紧接着揭开锅盖，大火给竹笋收汁。第五步：大家等到锅里面的汤汁收得差不多之后向锅里面加入适量的白糖与鸡精，继续翻炒均匀就可以出锅了，一份美味可口的油焖竹春笋就做好了。以上就是今天为大家分享的油焖春笋的具体做法了，这样做出来的春笋又好吃又鲜嫩，这个时候吃绝对美味又营养。说完油焖竹笋的做法再来为大家分享一下我们挑选竹笋的时候要注意哪些细节吧。第一：越重越好吃事实上很多蔬菜和水果都是越重越好吃的，这主要是因为重量比较大的蔬菜水果里面的水分含量就越大，越是鲜嫩，这样我们吃到的蔬菜水果就更好吃了。竹笋也是如此，我们在挑选竹笋的时候尽量挑选那些同体积掂起来比较重的，这样的比较鲜嫩。第二：挑选结构紧密的如果大家挑选竹笋的次数多了会发现竹笋也有结构紧密和结构松散之分，大家尽可能挑选那些结构比较紧密的，这样做出来的竹笋才更好吃。第三：竹笋颜色浅的好我们挑选竹笋的时候尽量选择颜色比较浅，摸起来比较湿润的，这样的竹笋其实是更新鲜也更嫩的表现。如果颜色太深了说明竹笋放的时间比较长了，吃起来会有“咬不动”的感觉；如果是摸起来比较干的竹笋水分流失比较大，吃起来口感不好。第四：个头适中的竹笋最好竹笋有大有小，大家最好选择个头适中的，这样的竹笋不太浪费而且口感也不错，如果是太大的竹笋外皮太多，太浪费了，如果个头太小的话扒完皮就没有什么了。
清炒竹笋的做法大全家常菜清炒竹笋的原料叫做竹笋，鲜竹笋进行清朝就可以了。
竹笋的家常做法竹笋家常做法，2个鸡腿炖竹笋，口感爽脆美味健康
竹笋有哪些家常做法?
简单的家常菜怎么做？
炒鲜笋的家常做法
新鲜竹笋的做法大全家常菜芦笋是常见的蔬菜，它的口感清脆纤维含量高，是健身餐中少不了的减肥食材。挑选新鲜的芦笋吃起来才会软嫩可口，粗细均匀、花头还没有开的芦笋口感更好。芦笋的做法很多，家常菜做法简单又方便，六款食谱让你每天吃芦笋不重样。一、煎烤芦笋01在芦笋表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分钟，香气弥漫的烤芦笋就完成了。你也可以用平底煎锅来完成。二、清灼芦笋02将芦笋切段放到清水中焯熟，只需要五分钟就可以捞出了，煮太久里面营养流失。控干水分将浇上橄榄油、盐和少量胡椒，清淡口感的芦笋就完成了，可以和其他沙拉放在一起吃。三、鲜虾炒芦笋03芦笋低脂低热量，搭配虾肉的蛋白质健康又美味。将芦笋放入锅中炒热，放入剥掉外壳的鲜虾，撒上盐和酱油调味，浇上橄榄油出锅。四、培根卷芦笋04将肥瘦相间的培根将芦笋卷起来，放到平底锅中煎烤，等芦笋煎黄后刷上自制板烧酱，盖上锅盖两分钟，撒上葱花就可以出锅了，咸香四溢，一口咬下层次丰富充满幸福感。五、芦笋炒肉05芦笋和五花肉一起炒香气浓郁，荤素得当。将五花肉片和酱油、料酒先腌制十分钟。下锅炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的芦笋，翻炒熟透后加一勺盐和半勺糖调味。六、蒜香芦笋06将蒜末、耗油、糖、酱油混合在一起做成酱汁。将芦笋老掉的部分切掉，放到锅中煸炒，倒入调好的酱汁，最后撒上黑胡椒口感绝佳。芦笋是常吃的家常菜，它的口感鲜嫩制作简单易熟，女生越吃越瘦，快把食谱收藏下来吧。
新鲜竹笋的做法
鲜笋的做法大全家常炒菜“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。在中国自古被当作“菜中珍品” 。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。鲜笋的家常做法大全腌笃鲜主料:小排500克咸五花肉500克竹笋750克薄百叶3张辅料:黄酒适量盐适量做法步骤1.小排和咸五花肉过水2.小排和咸五花肉洗净，竹笋去壳洗净切块，薄百叶打结洗净3.锅中放水，放入小排和咸五花肉4.再放适量黄酒，加盖煮至肉酥5.放入竹笋煮开煮5分钟6.放入百叶结煮开7.最后放少许盐煮开即可香肠炒竹笋主料:竹笋1个香肠2个葱蒜各一个酱油1勺鸡精1勺泡椒3颗食用油1g做法步骤1.香肠炒竹笋出锅成品2.洗净香肠腊肉不用煮熟3.切片4.根据人数适量切竹笋分量5.竹笋切片6.葱丝洗净切段7.少许食用油放入香肠，爆炒这一步之前先放姜蒜葱段炒出佐料香味这样使腊肉更香味8.最后一起放入爆炒几分钟即可起锅鲜笋滑鸡片原料：鸡脯肉；竹笋；蛋清；青红椒；步骤与做法：1、鸡脯肉洗净，切薄片；竹笋去皮洗净切片；青红椒块。2、鸡肉片加一个蛋清、盐、干淀粉、料酒拌匀，冷藏腌制半小时左右。3、笋片放进热水锅中绰烫至断生。4、锅里放油烧至三成热，放入鸡片滑至变色，盛出备用。5、炒锅放油，放入姜蒜爆香。6、再加入笋片翻炒一小会。7、再加入鸡肉片，加蚝油、盐、糖、胡椒粉翻炒调味。8、撒葱花，用水淀粉勾薄欠，淋入少许香油，翻炒均匀即可。
炒鲜竹笋的家常做法有哪些？

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可以做成：菇菇海鲜竹笋粥、排骨烩鲜竹笋、鲜竹笋炒肉丝、蜂蜜优格鲜笋、火腿青蒜煸鲜笋、竹笋腌鲜、自制鲜虾胶竹笋羹、竹笋海鲜咸粥、竹笋大骨汤、竹笋海鲜汤饭、烟熏竹笋卷、香椿竹笋、竹笋包菜卷、培根竹笋卷、竹笋鸡、竹笋粥、竹笋饭、酸菜竹笋、雪菜竹笋包等等。下面介绍一种家常鲜竹笋的做法：1. 新鲜竹笋一个2. 一分为二。3. 竹笋切片4. 在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。5. 竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。6. 葱、姜末、蒜片和辣椒7. 把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油，（油温不要太热，太热容易把肉炸老）放入里脊肉片过油。8. 另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。鲜竹笋的做法有很多种，你可以根据你自己的口味来做哦！食用竹笋的好处？食用竹笋有以下好处：1.竹笋营养丰富、肉质鲜嫩、清脆爽口，能与肉类、海味等烹制成各种美味名菜，且食而不腻，享有“素食第一品”之美誉。2.竹笋既是蔬菜，又是良药。因其味甘、性寒，有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食积”等功效，故常用于治疗和保健。3.鲜竹笋煮熟切片，添加麻油、精盐、生姜、食醋拌食，对化痰、止咳有辅助治疗作用。
新鲜竹笋的做法大全家常菜芦笋是常见的蔬菜，它的口感清脆纤维含量高，是健身餐中少不了的减肥食材。挑选新鲜的芦笋吃起来才会软嫩可口，粗细均匀、花头还没有开的芦笋口感更好。芦笋的做法很多，家常菜做法简单又方便，六款食谱让你每天吃芦笋不重样。一、煎烤芦笋01在芦笋表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分钟，香气弥漫的烤芦笋就完成了。你也可以用平底煎锅来完成。二、清灼芦笋02将芦笋切段放到清水中焯熟，只需要五分钟就可以捞出了，煮太久里面营养流失。控干水分将浇上橄榄油、盐和少量胡椒，清淡口感的芦笋就完成了，可以和其他沙拉放在一起吃。三、鲜虾炒芦笋03芦笋低脂低热量，搭配虾肉的蛋白质健康又美味。将芦笋放入锅中炒热，放入剥掉外壳的鲜虾，撒上盐和酱油调味，浇上橄榄油出锅。四、培根卷芦笋04将肥瘦相间的培根将芦笋卷起来，放到平底锅中煎烤，等芦笋煎黄后刷上自制板烧酱，盖上锅盖两分钟，撒上葱花就可以出锅了，咸香四溢，一口咬下层次丰富充满幸福感。五、芦笋炒肉05芦笋和五花肉一起炒香气浓郁，荤素得当。将五花肉片和酱油、料酒先腌制十分钟。下锅炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的芦笋，翻炒熟透后加一勺盐和半勺糖调味。六、蒜香芦笋06将蒜末、耗油、糖、酱油混合在一起做成酱汁。将芦笋老掉的部分切掉，放到锅中煸炒，倒入调好的酱汁，最后撒上黑胡椒口感绝佳。芦笋是常吃的家常菜，它的口感鲜嫩制作简单易熟，女生越吃越瘦，快把食谱收藏下来吧。
清炒竹笋的做法大全家常菜清炒竹笋的原料叫做竹笋，鲜竹笋进行清朝就可以了。
春笋的做法大全家常菜春天吃春笋再美味不过了，相信很多人在这个时候都会买一堆春笋来吃了吧？大家都是怎么吃春笋的呢？其实春笋的吃法非常多，但是个人觉得最简单美味的还是油焖春笋，油焖只需要短短几个步骤就做好了，就连新手小白也可以轻松学会，而且春笋的味道也是非常美味鲜嫩的。今天就为大家分享一下美味可口的油焖春笋吧，大家如果喜欢的话就赶紧过来看看吧。第一步：先将竹笋洗净之后对半切来，备用。第二步：准备适量清水，等到水烧开了之后大家将竹笋倒入锅里面焯水，竹笋熟了之后将它们捞出来过凉，紧接着控干水分备用。提示:油焖春笋之前多加焯水这一步，做出的春笋味道更鲜美，而且没有苦涩味。第三步：锅里面加入多一点油，等到油好热了之后将竹笋下入锅里面煸炒一下，紧接着向锅里面加入适量的生抽、老抽和食用盐，再次炒均匀之后加入清水，让清水和竹笋差不多持平为止。第四步：盖上锅盖，大火将水烧开之后焖煮2分钟左右，紧接着揭开锅盖，大火给竹笋收汁。第五步：大家等到锅里面的汤汁收得差不多之后向锅里面加入适量的白糖与鸡精，继续翻炒均匀就可以出锅了，一份美味可口的油焖竹春笋就做好了。以上就是今天为大家分享的油焖春笋的具体做法了，这样做出来的春笋又好吃又鲜嫩，这个时候吃绝对美味又营养。说完油焖竹笋的做法再来为大家分享一下我们挑选竹笋的时候要注意哪些细节吧。第一：越重越好吃事实上很多蔬菜和水果都是越重越好吃的，这主要是因为重量比较大的蔬菜水果里面的水分含量就越大，越是鲜嫩，这样我们吃到的蔬菜水果就更好吃了。竹笋也是如此，我们在挑选竹笋的时候尽量挑选那些同体积掂起来比较重的，这样的比较鲜嫩。第二：挑选结构紧密的如果大家挑选竹笋的次数多了会发现竹笋也有结构紧密和结构松散之分，大家尽可能挑选那些结构比较紧密的，这样做出来的竹笋才更好吃。第三：竹笋颜色浅的好我们挑选竹笋的时候尽量选择颜色比较浅，摸起来比较湿润的，这样的竹笋其实是更新鲜也更嫩的表现。如果颜色太深了说明竹笋放的时间比较长了，吃起来会有“咬不动”的感觉；如果是摸起来比较干的竹笋水分流失比较大，吃起来口感不好。第四：个头适中的竹笋最好竹笋有大有?。?大家最好选择个头适中的，这样的竹笋不太浪费而且口感也不错，如果是太大的竹笋外皮太多，太浪费了，如果个头太小的话扒完皮就没有什么了。
冬笋的做法大全家常炒菜吃法口蘑冬笋排骨汤的做法
步骤1排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出
步骤2冬笋去外皮后，切块加盐在沸水里煮5分钟去除涩味。
步骤3口蘑洗净切片用水快速焯一下。
步骤 4所有食材倒入铸铁珐琅炖锅中，加入适量清水，放姜片、葱等，可依照个人口味加入。
步骤5中火煮开后转小火炖30分钟的时候就可以关火。
步骤 6用珐琅铸铁锅小火慢炖，一锅清水吸收了食材的鲜甜，看起来清冽，实则滋味足得很。
步骤 7排骨吸收了汤汁的鲜，简单沾些酱料就很好吃。
步骤 8铸铁珐琅炖锅离火后还能保持长时间的高温。
步骤 9煲好的汤装入焖烧杯，中午还是热腾腾的，暖心暖胃。
步骤 10嗯，真香。
步骤 11用珐琅锅煲汤时要注意，也是全程保持中小火烹煮，无须开大火煮沸，由于珐琅锅的导热性能良好，中小火已经能快速煮沸了，珐琅锅在做任何菜式都是使用中小火即可～
步骤 12珐琅铸铁锅密封性好，锁水能力强，煲汤更美味～
口蘑冬笋排骨汤的小贴士
1.煲汤煮沸后一定要转小火，汤一直保持大滚大沸，不仅会破坏肉的蛋白质，还会使得汤头浑浊。
2. 水要一次性放足够最好，中途加水会使肉类遇冷收缩，蛋白质就不容易溶解，而且汤会自带一股白开水的寡淡味道。
3. 汤快要煲好的时候，再加盐。
新鲜竹笋的做法大全窍门春笋便是在春季的情况下生长发育出去的一种春笋，是春笋诸多类型中较为美味的一种，春笋味儿分外的美味脆爽，是一种纯天然的的绿色植物，很多人都对春笋非常的喜爱。春笋的做法比较多便捷，春笋能够炒、熬汤、炖等，在制做春笋的情况下还可以和别的食物一起制做，假如和肉类食品一起烹制，更强的营养搭配，营养成分更为丰富多彩。作法一食物：春笋、大骨汤、生抽酱油、酱油、糖、盐、醋、葱段。制做流程：春笋切滚刀块，下锅烧开后稍煮十多分钟，煮去苦涩味，控干水分预留，大骨汤，生抽酱油，酱油，糖，少量盐和一点点醋调为汁预留。（没有大骨汤能够自来水替代。醋是调料，只有一点点，不能吃出醋味来），锅中烧开，倒进笋炒至边缘淡黄，倒进调准的汁炒匀，盖上盖子文火焖烧十多分钟，大火收汁，起锅撒上葱段。作法二食物：既食芥菜疙瘩1包包、圆春笋2根、盐少量、味精少量、油适当。制做流程：买的包装鲜笋，还可以用散称，或自做的鲜笋，圆春笋削皮切成片，无需过薄，没嚼头，锅中烧开，给油，略比平常烧菜多一点，笋入锅前，自来水略冲一下，让它表层水份多一点，不易炒糊。入锅煸炒，煸炒至表层淡黄，倒进鲜笋煸炒匀称，加少量开水，盖好外盖烧滚，放盐1克（由于鲜笋自身是咸的，因此无需多放盐）少量味精炒匀就可以。作法三食物：春笋、里脊、大蒜、姜片。制做流程：春笋剥掉机壳修边一片，沸水中焯一下预留，里脊切成片，加上料酒，少量酱油、白砂糖，芡粉抓匀，锅中加点油烧开，滑进小肉炒至掉色，下大蒜、姜片，最终放进笋丝调好咸味略炒就可以。作法四食物：春笋6-8根、咸肉100克、蒜2办、姜4-5片、米酒1炒勺约15克、盐适量制做流程:先将咸肉用温开水清洗，随后放进沸水锅中煮20分钟上下，捞起来，切割成片状预留。将春笋袋子里后，切成片，放进开水中汆烫十多分钟，由于春笋中有草酸钙，汆烫一下能够适度除去。炒菜锅烧开后，放进咸肉片文火煸炒，炒一会儿咸肉中的肥油便会被炒成。随后放进大蒜和生姜片煸炒出香气。放进焯好的笋丝，添加米酒和盐调料，煸炒匀称就可以起锅
炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的？
清炒鲜竹笋的做法大全家常家常清炒鲜笋：鲜美的食材，简易的做法；有兴趣的可以试试家常清炒鲜笋开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；家常清炒鲜笋材料准备主料：豌豆香菇辅料：竹笋青椒红辣椒调料：盐味精姜淀粉做法1、根据人数准备好适量的蔬菜。辣椒选用不辣的品种2、切好所有蔬菜3、鲜竹笋下锅煮熟4、豌豆角煮熟。5、1小匙淀粉、少许素味精、适量水调匀备用6、1汤匙油翻炒姜末、之后加入辣椒翻炒7、加入豌豆角、香菇、鲜竹笋翻炒，放入盐、最后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以出锅了家常清炒鲜笋小贴士推荐食用时间：午餐豌豆角生炒不易熟，所以要提前煮熟
炒竹笋的家常做法

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清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。具体步骤如下：主料：竹笋250克。调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。步骤：1．先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。2．然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。3．焖烧3－5分钟，撒上味精炒匀即成。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
鲜笋的做法大全家常炒菜“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。在中国自古被当作“菜中珍品” 。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。鲜笋的家常做法大全腌笃鲜主料:小排500克咸五花肉500克竹笋750克薄百叶3张辅料:黄酒适量盐适量做法步骤1.小排和咸五花肉过水2.小排和咸五花肉洗净，竹笋去壳洗净切块，薄百叶打结洗净3.锅中放水，放入小排和咸五花肉4.再放适量黄酒，加盖煮至肉酥5.放入竹笋煮开煮5分钟6.放入百叶结煮开7.最后放少许盐煮开即可香肠炒竹笋主料:竹笋1个香肠2个葱蒜各一个酱油1勺鸡精1勺泡椒3颗食用油1g做法步骤1.香肠炒竹笋出锅成品2.洗净香肠腊肉不用煮熟3.切片4.根据人数适量切竹笋分量5.竹笋切片6.葱丝洗净切段7.少许食用油放入香肠，爆炒这一步之前先放姜蒜葱段炒出佐料香味这样使腊肉更香味8.最后一起放入爆炒几分钟即可起锅鲜笋滑鸡片原料：鸡脯肉；竹笋；蛋清；青红椒；步骤与做法：1、鸡脯肉洗净，切薄片；竹笋去皮洗净切片；青红椒块。2、鸡肉片加一个蛋清、盐、干淀粉、料酒拌匀，冷藏腌制半小时左右。3、笋片放进热水锅中绰烫至断生。4、锅里放油烧至三成热，放入鸡片滑至变色，盛出备用。5、炒锅放油，放入姜蒜爆香。6、再加入笋片翻炒一小会。7、再加入鸡肉片，加蚝油、盐、糖、胡椒粉翻炒调味。8、撒葱花，用水淀粉勾薄欠，淋入少许香油，翻炒均匀即可。
炒鲜竹笋的家常做法有哪些？

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主料：竹笋350g、猪肉丝100g 。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。竹笋炒肉丝的做法1、准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。2、把笋去壳后洗净切丝。3、准备蒜片和葱花。4、锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。5、另起锅，锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。6、热锅倒油，温油下入蒜片爆香。7、再把笋丝倒入煸炒有香味。8、加入猪肉丝和盐煸炒均匀。9、再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅。10、撒上葱花上桌。
竹笋怎么做好吃竹笋家常做法大全1.
竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
2.
竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
3.
竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
4.
靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
5.
鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
竹笋有哪些家常做法?
炒竹笋的家常做法

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清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。具体步骤如下：主料：竹笋250克。调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。步骤：1．先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。2．然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。3．焖烧3－5分钟，撒上味精炒匀即成。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
清炒竹笋家常做法将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳请点击输入图片描述请点击输入图片描述然后洗净，切成薄片请点击输入图片描述锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟请点击输入图片描述捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用请点击输入图片描述锅内加油烧热，倒入蒜末炒香请点击输入图片描述加入竹笋翻炒请点击输入图片描述最后加入盐巴和味精调味即可出锅请点击输入图片描述请点击输入图片描述
求穿成校草前男友txt百度云?。。。?/h3>《穿成校草前男友[穿书]》作者：连朔文案穿成了校园文中疯狂迷恋校霸男主的痴汉前男友，景辞表示，是数学题不好做，还是考试不好玩，为什么要谈恋爱？没兴趣，不可能，费时间。校霸赢骄语录——“烦，滚边去，谈个几把恋爱，没兴趣。”“开玩笑，景辞就是个变态玩意儿，爸爸会多看他一眼？”后来——“看到那个考第一的了吗，那是我男朋友。”“说吧，景辞，数学和我你选哪个。”再后来——校霸同学把景辞按在墙上，狠狠亲吻：“乖，说句好听的就放了你。”一个真香以及追妻火葬场的故事。骚里骚气流氓校霸攻x外冷内软强迫症学霸受。百度云下载链接已发送至您私信请查收如果满意请采纳我的回答
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