文章插图
1、用冰箱存鱼保鲜 。买回鱼后应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉 ， 然后用布袋或塑料袋包严 。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室 。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内 ， 时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少 。
2、用热水浸后藏鲜鱼 。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了 。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上 。这样鱼的储藏时间可以延长2倍 。
【怎么把鱼保鲜 如何把鱼保鲜】3、用芥末保鲜鱼肉 。芥末不但是一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂 。用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内，放在一般的室温下，鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味 。

• 怎么保存鲜花 鲜花如何保鲜
• 怎么让花保鲜 如何让花保鲜
• 冰箱怎么保鲜大虾 冰箱如何保鲜大虾
• 夏天插花怎么保鲜 夏天插花如何保鲜
• 豆腐怎么保鲜法 豆腐如何保鲜
• 干酵母怎么保鲜 干酵母如何保鲜
• 荔枝怎么保鲜多久 荔枝如何保鲜多久
• 采摘桑葚怎么保鲜 采摘桑葚如何保鲜
• 鲜笋怎么保鲜 鲜笋如何保鲜
• 菠萝怎么保鲜 菠萝如何保鲜