文章插图
1、准备适量的扁豆,将其去皮 ， 将胚子挑出来 ， 用冷水反复冲洗干净 。
2、将洗净的扁豆放入锅中倒入大量的水 ， 不要让扁豆接触到锅底 。将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡 。
【新鲜扁豆长期保存方法 如何长期保存新鲜扁豆】3、把锅中的扁豆倒入筛子中，将水过滤干净 。把扁豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气，放入冰箱即可 。
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