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【毛豆长期保鲜储藏方法 毛豆怎么长期保鲜储存】1、可以带皮保存，有的朋友说不能清洗，但是我感觉还是清洗一下比较好 ， 清洗干净必须晾干水分，加入少许的白酒拌匀，装入保鲜袋密封入冰箱冷冻保存 。
2、把毛豆剥开，毛豆粒开水下锅进行焯水，大概三十秒捞出立即过凉 ， 控干水分 ， 入保鲜袋密封入冷冻室保存 。
3、锅内加入适量油 ， 下入清洗干净控干水分的毛豆粒，小火炒制一下，倒出晾凉密封入冷冻室保存 。
4、剥好的毛豆粒，加入适量食用油拌匀，装入保鲜袋密封 ， 也是冷冻保存 。

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