嘎鱼汤的做法

黄嘎鱼汤的做法首先你可以将鱼清洗干净,然后用油煎至两面金黄 , 最后再加一点豆腐放在里面炖制出来的时候味道特别鲜美 。

嘎牙子鱼汤怎么做如何做好吃嘎牙子鱼汤的做法其实跟鲫鱼汤差不多,鱼宰杀洗净上花刀,鱼擦净水分待用!锅上少量油,放上蒜、姜末炒出香味 , 同时也是为了煎鱼的时候不粘锅,把鱼放进锅里煎一下(双面微黄),多加水!大火烧开5分钟,转小火慢炖!大概炖20分钟,汤就变得浓白了!

嘎牙鱼炖汤里面的黄色东西能吃吗能吃的

一岁的宝宝能喝嘎牙鱼汤吗当然可以喝了 。。

水电鱼汤的做法,水电鱼汤怎么做好吃,水电鱼汤的家常主料水电鱼3条 辅料油适量盐适量葱适量姜适量胡椒粉适量料酒适量
步骤
水电鱼汤的做法步骤11.材料备好 。
水电鱼汤的做法步骤22.水电鱼三条切斜刀块,一条切一刀或者两刀 。买的时候老板都帮我处理好了 。姜切丝 。葱切花 。
水电鱼汤的做法步骤33.坐锅爆香姜丝 。
水电鱼汤的做法步骤44.把鱼放下去小火稍微煎一下 。
水电鱼汤的做法步骤55.放清水下去 。
水电鱼汤的做法步骤66.放点料酒 , 大火烧开后10分钟 。
水电鱼汤的做法步骤77.10分钟后放点胡椒粉 。
水电鱼汤的做法步骤88.来点盐调味 。
水电鱼汤的做法步骤99.撒葱花就行了 。

最正宗桂鱼汤的做法 , 怎样做桂鱼汤好吃主料


桂鱼、鸡蛋一个小桂鱼、四个鸡蛋
桂鱼汤的做法步骤

1. 油热以后、放少许盐、在把鱼放锅里煎、煎好放姜片、在放料酒、放开水煮20分钟、看是乳白色、放点葱末就可以出锅了 。不放味精也很鲜呦、孩子很爱吃的、

鱼汤面条的做法,鱼汤面条怎么做好吃,鱼汤面条1.鲜鱼肉洗净切块备用;姜洗净切片备用 。2.备一锅滚沸的水,将作法1的鲜鱼块汆烫至表面变白,捞出备用 。3.将材料中的水煮至滚沸,依序加入作法2的鲜鱼块、作法1的姜片以及青葱,以小火熬煮约30分钟,再以滤网过滤出鲜鱼高汤备用 。4.青江菜洗净 , 一开二切半备用;鲷鱼片洗净切小片 , 加1/4茶匙的盐(份量外)抓匀腌渍约15分钟备用 。5.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用 。6.取约350㏄的作法3的鲜鱼高汤煮至滚沸 , 加入作法3的青江菜、鲷鱼片、鱼板以及盐,煮至鲷鱼片变白、熟透,倒入作法5面碗内即可 。

油菜鱼汤的做法,油菜鱼汤怎么做好吃,油菜鱼汤1.备青菜,鱼骨,鱼肉.
2. 热锅加油,下姜丝爆香.

3. 再将鱼骨下锅.

4.煎炒至鱼骨出味色泽变白.

5. 加适量清水.
6.煮至汤底发白浓香.
7.再将青菜下锅.
8.加适量细盐提味.
9.再将鱼片下锅.
10.烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可.

清炖嘎鱼汤怎么做如何做好吃主料
嘎鱼

辅料


做法
编辑

1.嘎鱼嘴大 , 洗的时候很好洗,锅中放油,稍微煎一下鱼



2.放水,淹没鱼 。大火烧开小火炖 。



3.鱼很嫩,容易熟 。汤变白,加入小蘑菇 。放盐调味 。



4.出锅 , 一人一碗汤一条鱼 。

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清炖嘎鱼的做法【嘎鱼汤的做法】用料鱼3条蒜3瓣姜3片葱少许盐少许蔬之鲜清炖嘎鱼的做法鱼三条洗净,切姜,蒜葱花,倒入油,姜片放入鱼,两面煎一下倒入热水,放入蒜倒入料酒少许盐,烧开后,炖20分钟加入少许蔬之鲜,也可以不加出锅,撒上葱花,打完收工!小贴士鱼要煎一下,汤才会白,嘎鱼营养丰富 , 滋补佳品!
嘎鱼的做法大全营养价值,嘎鱼不适合什么人吃身上的黄主料


嘎鱼3条

辅料


葱段适量姜丝适量
蒜片适量豆瓣酱适量
蒸鱼豉油适量蚝油适量
酱油适量香菜适量
酱焖嘎鱼的做法步骤

1. 将嘎鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用 。

2. 葱切段、姜切丝、蒜切片 。

3. 用到的调料准备好 。

4. 锅内注油烧热,放葱姜蒜爆香 。

5. 放入两匙豆瓣酱炒出香味 。

6. 注入适量清汤 。

7. 放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀 。

8. 将嘎鱼放进去大火烧开后,转中小火慢炖 。

9. 大约二十分钟左右,汤汁逐渐收浓,撒上香菜即可关火 。
小贴士
1. 嘎鱼无鳞,肉身细腻 , 所以不用像酱焖鲫鱼那样先煎一煎再焖,直接下锅焖即可 。
2. 因为鱼很嫩,下锅后最好就不要再翻动鱼身了,容易把鱼身弄碎 。想要入味可以用汤勺不断舀起鱼汤往鱼身上浇 。我因为是第一次做,没有经验,中间翻动了两次,结果就像图片上看着那样 , 鱼身有点破破烂烂的了 。当然,不影响口感哈,只是造型不好看而已 。
3. 做鱼的酱料根据自己的口味来定,爱吃辣的可以放辣酱,也可以不放酱油、蒸鱼豉油、蚝油啥的 , 完全用酱料来做,但最好不要只用一种酱,那样做出来的味道会有点单一 。
4. 最后起锅的时候可以放点红油或者琳点香油,目的是为了提色,让菜看起来更加有光泽 。

清炖嘎牙鱼的做法步骤图,清炖嘎牙鱼怎么做【酱焖嘎牙鱼】
材料:嘎牙鱼,猪油,葱 , 姜末,香其酱,香菜
做法:
1.锅内放猪油烧热,葱姜末爆锅 , 加入香其酱炒香,
2.然后加水,烧开后下鱼 。
3.嘎牙鱼不能用油煎,因为它的肉质特别细嫩 , 一煎就碎了 。小火炖20分钟,撒上香菜末出锅!
做法2:
1、把嘎牙鱼
收拾干净,土豆切块;尖椒切滚刀 。
2、起锅,用葱炝一下锅 , 然后放入豆瓣酱,酱的量要根据鱼的量调整,放到不用在额外放盐的量就可以了 。把酱炒好后,将鱼放入,轻轻翻动等鱼都裹上酱料后添水,接着放入大料一枚
3、等水开后放入姜和一小勺糖提鲜,同时放入土豆,转中小火焖,焖到土豆都熟了的时候,转大火放入蒜片和尖椒焖两分钟,4、最后撒上香菜就做好了 。

做法,炖嘎牙子鱼怎么做好吃 , 炖嘎牙子鱼的家常做法炖嘎牙子鱼的家常做法
主料


黄颡鱼6条

调料
色拉油
适量
酱油
1大勺

1小把

2篇
八角
1个
干辣椒
5个
黄酱
适量
花椒粉
少许
香菜
少许

1.将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释
2.将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色

3.然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉

4.放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁
5.放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤汁收浓 , 撒香菜出锅

炖嘎鱼的做法,炖嘎鱼怎么做好吃,炖嘎鱼的家常做法食材明细
嘎鱼二斤
葱一根
姜几片
蒜一瓣
干辣椒两个
大料一颗
盐20克
醋少许
糖15克
东北大酱半袋
辣椒酱半袋
酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
炖嘎鱼的做法步骤


1
嘎鱼学名黄颡鱼 , 俗称小肉滚鱼;嘎鱼身体裸露无鳞,侧线平直;背部呈黄绿色,体侧为深黄色并有黑色斑块;鳍条灰黑色 , 腹部淡黄色,尾鳍上有黑斑,该鱼体色随水环境变化稍有差异.这东西就最近几年价格有点偏高,这六条二斤左右,25一斤真特么贵 。冬季的鱼个人认为就是清水冲洗几次就可以,都是净肠的


2
小料:葱 姜 干辣椒 大料 蒜


3
热油放入处理好的嘎鱼煎制


4
放入小料,烹少许醋闷片刻就中了


5
放东北豆酱辣椒酱少许调味料 加少许温水大火炖就行了


6
装盘的时候撒那么点香菜点缀 , 就为了好看的 其实不但好看而且还贼拉的好吃

炖嘎鱼怎么做好吃,炖嘎鱼的家常做法步骤

1.准备好所用食材

2.将嘎鱼去鳃、内脏,洗净后沥干水分

3.锅中注油烧热,放葱姜爆香

4.加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱

5.煸炒均匀 , 炒出酱香味

6.加入清水烧开

7.放入醋、糖、盐后加入嘎鱼

8.大火烧开后 , 转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可

清炖嘎鱼的做法,清炖嘎鱼怎么做好吃 , 清炖嘎鱼的家常清炖嘎鱼的做法
1.
嘎鱼嘴大,洗的时候很好洗,锅中放油,稍微煎一下鱼
2.
放水,淹没鱼 。大火烧开小火炖 。
3.
鱼很嫩,容易熟 。汤变白,加入小蘑菇 。放盐调味 。
4.
出锅,一人一碗汤一条鱼 。

嘎鱼怎么做好吃,嘎鱼的吃法材料
鲜活嘎鱼500克,葱,香菜,蒜,橄榄油,豆瓣酱,香其酱,蒜蓉酱,老抽,酱油,香油,红油,色拉油 , 糖 , 鸡精
做法
1.将鲜活嘎鱼洗净 , 开膛去除杂物 。洗净鱼头朝上摆成扇形备用 。开膛的过程是:将嘎鱼中间用剪刀剪开,葱腮到内脏全部去除
2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用
3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香,将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中(不要改变拜访好的鱼的形状,否则就不好看了)加水稀释没过鱼身,倒入少许老抽和酱油,1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟
4.鱼在锅中炖 , 这时候把蒜切末,葱切成末,香菜切成段备用 。29分钟后鱼已经熟了,改小火在炖5分钟收汤,倒入葱、蒜、香菜末,在炖2分钟 。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上 , 让鱼更加入味 。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油 , 一汤勺色拉油 。少许香油收锅即可
真心回答望采纳,谢谢!