长期吃韭菜好处和坏处 _生活经验

吃韭菜有什么好处和坏处，吃韭菜有什么好处，吃韭菜有多吃韭菜有什么好处？#星知计划#
经常吃韭菜有什么好处和坏处营养师告诉你吃韭菜有哪些好处？还有哪些禁忌，让你吃对韭菜
吃韭菜有什么好处和坏处？吃韭菜有什么好处？韭菜的这4个功效了解一下！
经常吃韭菜对身体有什么好处或坏处?韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。

现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.

韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草” ，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。

韭菜的吃法，民间菜式花样多多。南方人喜欢用韭菜煲汤做粥，北方人则喜欢用韭菜做馅，多用来包水饺或者制作其他馅料菜式。比如，著名的“三鲜水饺”，荤三鲜是猪肉、海米和韭菜混合成馅，素三鲜是豆腐、粉丝和韭菜混合成馅。

下面，介绍几款大家不常做的菜式——

1，韭菜炒河虾：

鲜活河虾在清水中养护半日，使其褪去河泥土腥味。韭菜洗净，切寸段备用。

起炒锅，食油适量。开武火。待油起青烟时，入河虾爆炒，翻勺数次，入韭菜，加精盐、料酒，翻炒至河虾外壳变红色，韭菜稍软就可。

此菜式有健胃补虚、益精壮阳的作用，腰膝无力、肾虚者可常吃。

2 ，韭菜羊肝粥

备料：羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)适量。

锅内加水，粳米入锅，旺火烧开后，把其他原料放入锅内，调小火慢慢的熬，至粳米熟烂即可。

此食谱有补肾益阳、温肾固精、补肝明目的作用，对于夜盲、盗汗、食欲不振等症也有很好的效果。

3，韭菜茄盒

猪肉、韭菜、海米共剁为馅，加香油、精盐葱姜末调匀。

选长茄子，带皮洗净，切一分厚的片，要两片连在一起。然后把调好的馅子夹在两片茄子中间，两面沾上湿淀粉备用。

起煎锅，多放油，油热时把备好的茄盒入锅煎制，两面煎成深黄色，茄子和韭菜都熟了就可。(注意：不能用武火，以免外边焦糊了，里面还不熟。)

特别提示：韭菜中丰富的纤维素，能增强肠道的蠕动，使大便畅通，据称对预防肠癌也有积极的意义。但是，有些消化不良或者肠胃功能弱的，吃韭菜会出现烧心难受，切切注意。

韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有「起阳草」之称，可与现今的「威而刚」比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效，用于反胃呕吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症，都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效，适用于跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄、遗精、多尿等症。

吃韭菜的都有哪些好处和坏处？多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食! 韭菜，在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。≮功效≯ 它含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。

经常吃韭菜对身体有什么好处跟坏处呢?常吃韭菜对身体有哪些好处？哪些人群不宜吃韭菜？
经常吃鹅肝对身体有什么好处和坏处

文章插图

【长期吃韭菜好处和坏处】经常吃鹅肝对身体好处有：鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是补血佳品：1、动物肝中维生素A的含量很高，具有维持正常生长和生殖机能的作用；2、能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色；3、经常食用动物肝还能补充维生素B2；4、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生；坏处有：鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量，动物肝不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。扩展资料：鹅肝的挑选技巧：1、体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间；2、一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色，而出自图卢兹鹅的鹅肝颜色是象牙白，出自史特拉斯堡鹅的鹅肝比较偏粉红且较硬；3、受伤和破损的鹅肝坚决不?。?参考资料来源：百度百科-鹅肝
吃韭菜的好处和坏处？

文章插图

一、好处1.润肠通便韭菜含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处。韭菜还能加速身体毒素排出，对保持容颜也具有一定功效。2.补肾壮阳中医认为韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药，特别是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的作用，男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。3.改善食欲韭菜中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。韭菜中的不仅能治疗食欲不振，还能提神醒脑，舒缓情绪。二、坏处上火韭菜性温、味甘、辛，有促进血液循环和保暖的作用。多吃韭菜会引起上火症状，使火气更盛，对身体不利。影响病情韭菜性温，味辛，具有刺激性，按照中医角度属于“发物” 。吃韭菜可能会引起一些旧病复发和新病增重。特别是刚做完眼部手术的人不能吃韭菜。孕妇回奶韭菜能抑制产妇乳汁分泌，有回奶的作用。若哺乳期女性长期多吃可能影响乳汁分泌。
多吃韭菜对人体有什么好处和坏处？营养价值韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等 1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症； 2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能； 3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症； 4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

长期吃韭菜鸡蛋有什么好处坏处？韭菜鸡蛋，一道较普通的家常荤素搭配食材；无论是韭菜炒鸡蛋还是韭菜鸡蛋馅料；都是大多数人钟爱的一种美食；无论是韭菜还是鸡蛋，都是我们建议大家可以经常吃的；虽是两种普通食材，但食用之后也会对身体起到很不错的作用。打开百度APP，查看更多高清图片鸡蛋，食用对于身体有何好处？鸡蛋，最优质且最普通的“全营养食品”；富含优质蛋白质，为身体提供能量的同时还可以补充各种营养物质。鸡蛋，无论是蛋黄还是蛋白，其中所含的营养物质都比较突出；蛋清中所含的蛋白质，组成人体的脏器、皮肤等部位，增强身体的抵抗力等作用实属比较重要。蛋黄中所含的胆固醇、卵磷脂以及矿物质铁等物质也是生命活动中不可或缺的物质；另外鸡蛋中营养物质的吸收率非常高，比其他食物要靠谱的多；正因为如此，才建议您在生活中要多吃。韭菜，为啥建议您吃？韭菜，一种“吃起来拉嗓子”的蔬菜，翠绿修长，具有一种特殊气味；韭菜素有“壮阳草、清肠草”之称；其中含有丰富的膳食纤维、维生素C等物质；经常适量食用可以很不错的促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘甚至预防结肠癌。另外，韭菜本身具有一种特殊的气味，食用后也可以很好的激发自己的食欲，从而就会促进食物的消化吸收。韭菜的味道来自于其中所含的硫化物和挥发油物质；这些物质在抛开剂量的情况下可以不错的降低血脂、预防动脉硬化及其他心脑血管疾病的发生。当两者相遇，有何优势？当鸡蛋碰到韭菜，当绿色结合黄色；其实从根本上来讲是一种非常不错的“荤素搭配” 。荤素搭配，营养物质均衡摄入；另外彩色食物的搭配，也可以非常不错的促进食欲，帮助更开心的进食；当维生素C遇到蛋白质，当卵磷脂遇到膳食纤维，其实是一种营养物质的互补与结合。至于说到作用，坚持适量食用，可以很不错的激发食欲、促进肠道代谢、预防便秘、减少单纯肉类食物的摄入，而且对于心脑血管健康也有着积极的作用。建议您怎么吃？对于韭菜鸡蛋，建议您可以选择更靠谱的低温烹调；蒸煮炖、拌馅儿都是很不错的选择；还原食物本身味道，拒绝由于高温加热所产生的有害物质，更好的吸收营养物质。哪些人不建议吃？对于韭菜和鸡蛋这两种食物，如果您本身对它们存在过敏，那请您适可而止，避免食用。另外，如果您本身存在肠胃问题，那么纤维比较粗的韭菜不建议多吃；如果说本身有胆囊炎、高血脂等问题，建议您要少吃这两种食材。当韭菜碰到鸡蛋之时，无论是鸡蛋炒韭菜，还是鸡蛋拌韭菜，都是不错的美食；营养丰富，做法丰富，建议您可以经常食之。
吃韭菜有什么坏处营养师告诉你吃韭菜有哪些好处？还有哪些禁忌，让你吃对韭菜
长期吃韭菜有什么利弊?韭菜富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质，是传统的补
血养颜佳蔬。因其含有较多的纤维素，所以非常适宜习惯性便秘患者食用，同时多
食韭菜能帮助高血脂及冠心病病人降血脂。传统方法种植的韭菜叶为青色。随着农
业科技的发展，韭菜可在温室或塑料大棚里生长全程，因缺乏光合作用，故韭叶为
黄色，称之为黄韭或韭黄。有人以为黄韭是青韭在高科技辅助下的“升级产品”，
营养价值应高于青韭一筹，其实不然。经检测：青韭中矿物质和维生素的含量均高
于黄韭，其中钙、铁、磷、维生素A的含量更是黄韭的3～4倍；而两者的蛋白质、
脂肪、糖的含量基本相近。
韭菜还是青色的好，但一些有消化不良和肠胃病的老年人不宜多食，否则易伤
及脾胃。

长期喝酸奶有什么利弊常喝酸奶有什么效果？
吃韭菜有什么坏处功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子阴茎异常脖起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补阴虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
【噎隔反胃(包括食道癌，胃癌，咽下困难或食人即吐、胸烷隐痛等)】韭菜或韭根，洗净捣汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁温缓缓咽下，一日数次。
【成人或小儿盗汗，肺或淋巴结核】韭菜或韭黄
(一名韭芽)同蚬肉(猪肝或羊肝亦可)一起煮食喝汤(蚬肉不要多吃，防止消化不好)，不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。
【阳虚易汗】韭菜根60克，水煎服。
【产后淤血，血晕昏迷
(流血过多，昏晕，包括出血性休克)】韭菜或根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻，有急救回苏之功。
【跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止】韭菜或根，捣烂敷伤处，能消疲止痛、止血。
【跌打骨折】韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
【肾亏梦遗滑精，腰酸，小便频数，小儿尿床，妇女腰酸带多】韭菜子炒熟，桑螵蛸、龙骨等分研末，水泛为丸，如小豆大，食后每服3~6克，一日2次。
【扭伤腰痛】生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。
农历二月韭菜最好吃
《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

长期吃韭菜有什么利弊

文章插图

一、好处1、润肠通便韭菜中含有非常丰富的粗纤维和维生素，不但可以帮助我们促进肠道蠕动，排出体内积聚的废物，还可以起到缓解便秘，预防大肠癌的作用。很多其他的蔬菜，也富含非常丰富的粗纤维，可是韭菜的抗消化能力在蔬菜中是首屈一指的，因此，韭菜是一种非常优秀的减肥食物。2、降血脂韭菜还有解毒和散瘀的作用，经常食用韭菜不但可以帮助我们降低血脂，还可以预防动脉硬化。此外，经常吃韭菜还有助于我们瘦身减肥，这也就从另一个方向帮助我们降低了血脂。3、杀菌消炎很多人觉得韭菜中有一种臭味，其实是因为韭菜中含有一种硫化物，这种硫化物有非常优秀的杀菌消炎的功效，对于伤寒痢疾和大肠杆菌有着非常优秀的杀菌作用。4、美容养颜韭菜中富含非常丰富的维生素a，可以起到明目润肺，美容养颜的作用。经常食用韭菜还可以避免我们患上伤风感冒，降低寒喘的风险。二、弊处1、上火首先，爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。2、腹泻其次，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。3、孕妇胎动不安最后，大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。参考资料来源：人民网-哪些人不宜吃韭菜食用韭菜的几个禁忌参考资料来源：人民网-韭菜有哪些好处呢？哪些人不能吃韭菜
经常吃韭菜有坏处没坏处就是：韭菜在佛家说来也属于荤物、发物，吃多了上火，身体有炎症的吃了不好

经常吃韭菜对身体有什么好处或坏处?常吃韭菜对身体有哪些好处？哪些人群不宜吃韭菜？
经常吃茄子有什么坏处？

文章插图

由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的朋友不宜多吃。在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。扩展资料茄（学名：Solanum melongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。参考资料：百度百科-茄
女性吃韭菜有什么坏处

文章插图

对于女性朋友来说，如果想美白的话，建议还是少吃韭菜，因为它是感光食物。感光植物在含有维生素的同时还会掺杂些许光敏性物质，而这些光过敏植物若是过量服用，就会吸引紫外线，使紫外线对肌肤造成更大的伤害。而且，感光食物普遍富含大量的铜、锌、铁等金属元素，而这些金属元素会在遇到紫外线的同时会产生异变，使肌肤黑色素的堆积急剧加重，从而使肌肤变黑或是形成黑斑。扩展资料韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草” 。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。参考资料：百度百科-韭菜
经常吃韭菜对身体有什么好处跟坏处呢?多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食! 韭菜，在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。≮功效≯ 它含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。

韭菜吃多了有什么坏处？现在又到了吃韭菜的季节了，摘一把嫩嫩的韭菜，不管是用来炒鸡蛋还是包饺子，都是不可替代的美味。我们都知道韭菜中含有多种纤维素，对人体有很大的好处。然而再好的东西，也不宜过量食用，吃多了韭菜也会给我们的身体带来负担。韭菜吃多了容易引起上火、腹泻、口臭、呕吐等症状。1、引发上火。韭菜益阳，有补肾温阳的效果，所以吃多了容易上火，上火会引发眼睛红肿、喉咙疼痛、牙龈出血、流鼻血等症状。同时，它也会影响到我们的情绪，比如导致我们情绪躁动不安。这对我们的身体和心理都是不健康的影响。所以对于抵抗力比较弱的人以及阴虚火旺的人来说，最好少吃或不吃韭菜。2、引发腹泻和呕吐。韭菜有润肠通便的功效，适合便秘的人吃。这是因为韭菜中含有大量粗纤维，粗纤维不易被消化吸收，但是可以加快肠胃的蠕动。对于肠胃比较脆弱的人来说，吃太多韭菜，反而容易引起腹泻。韭菜对肠胃的刺激比较大，《本经逢原》对韭菜有这样的记载：“韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎，勿用，恐致呕吐也。”意思是说，对于肠胃不好的人来说，千万不要吃韭菜，否则容易引起呕吐。所以如果大家的消化能力没有问题又或者是肠胃比较虚，就要尽量少吃韭菜，避免引起腹泻和呕吐。3、引发雀斑和黑斑。由于韭菜益阳，所以女生最好少吃韭菜，否则特别容易长体毛。另外，韭菜中还含有许多光敏性物质，这些光敏性物质进入到我们的体内之后就会吸收紫外线，从而引起色素沉着，形成雀斑。严重的话还会形成黑斑，加速皮肤的衰老。虽然这些症状对健康的影响不是很大，但是女人天生都爱美丽，不管是长体毛还是长斑，都是让女人崩溃的事情。所以为了我们的美丽，女人要少吃韭菜。4、引发过敏。春天是吃韭菜的好季节，同时，春天也是容易引发过敏的季节，有些人就会对韭菜过敏。过敏是非常严重的事情，也许在很多人看来，过敏只会引起皮肤瘙痒。但其实，严重的过敏会导致患者呼吸困难甚至是死亡。所以如果你对韭菜过敏，千万不要因为贪吃而去尝试，贪吃是对自己不负责任的表现。哪怕你只是想吃一口尝尝鲜，都不可以。过敏是非常严肃的事情，我们需要对生命负责。5、引发口臭。韭菜和大蒜、蒜苔一样，都属于味道很大的食物。食用过多的韭菜，容易引发口臭的症状。而且吃完韭菜不刷牙的话，嘴巴里会有异味。和别人面对面的说话时，容易受到对方的嫌弃。
经常吃韭菜对身体有什么好处跟坏处呢?韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C ，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。韭菜的吃法，民间菜式花样多多。南方人喜欢用韭菜煲汤做粥，北方人则喜欢用韭菜做馅，多用来包水饺或者制作其他馅料菜式。比如，著名的“三鲜水饺”，荤三鲜是猪肉、海米和韭菜混合成馅，素三鲜是豆腐、粉丝和韭菜混合成馅。下面，介绍几款大家不常做的菜式——1 ，韭菜炒河虾：鲜活河虾在清水中养护半日，使其褪去河泥土腥味。韭菜洗净，切寸段备用。起炒锅，食油适量。开武火。待油起青烟时，入河虾爆炒，翻勺数次，入韭菜，加精盐、料酒，翻炒至河虾外壳变红色，韭菜稍软就可。此菜式有健胃补虚、益精壮阳的作用，腰膝无力、肾虚者可常吃。2，韭菜羊肝粥备料：羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)适量。锅内加水，粳米入锅，旺火烧开后，把其他原料放入锅内，调小火慢慢的熬，至粳米熟烂即可。此食谱有补肾益阳、温肾固精、补肝明目的作用，对于夜盲、盗汗、食欲不振等症也有很好的效果。3，韭菜茄盒猪肉、韭菜、海米共剁为馅，加香油、精盐葱姜末调匀。选长茄子，带皮洗净，切一分厚的片，要两片连在一起。然后把调好的馅子夹在两片茄子中间，两面沾上湿淀粉备用。起煎锅，多放油，油热时把备好的茄盒入锅煎制，两面煎成深黄色，茄子和韭菜都熟了就可。(注意：不能用武火，以免外边焦糊了，里面还不熟。)特别提示：韭菜中丰富的纤维素，能增强肠道的蠕动，使大便畅通，据称对预防肠癌也有积极的意义。但是，有些消化不良或者肠胃功能弱的，吃韭菜会出现烧心难受，切切注意。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有「起阳草」之称，可与现今的「威而刚」比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效，用于反胃呕吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症，都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效，适用于跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄、遗精、多尿等症。

经常吃韭菜有什么坏处？坏处就是：韭菜在佛家说来也属于荤物、发物，吃多了上火，身体有炎症的吃了不好

韭菜吃多了会有什么坏处

文章插图

1、韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。2、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g 。3、韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。扩展资料适量食用韭菜的好处1、增进食欲，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。2、益肝健胃，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3、散瘀活血，韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。4、润肠通便，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。参考资料：人民网-春吃韭菜护肤明目但不宜多吃参考资料：百度百科-韭菜
吃韭菜有什么坏处？要看你怎么吃法了。韭菜又名壮阳草，有些人不易多食
《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
　
营养价值
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

生活常识

1 。
选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！

2 。
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

营养分析1.
补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2.
益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3.
行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4.
润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

适宜人群一般人群均能食用。
1.
适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；
2.
便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
3.
如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

[编辑本段]烹饪指导
1.
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2.
春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3.
隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.
韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
5.
食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。

女吃韭菜有什么好处和坏处1.
通便韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
2.
助性事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效,女人适当的吃些韭菜有利于提高...
3.
散瘀活血韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病...

韭菜吃了有什么好处？有什么坏处？春吃韭菜９大好处和坏处2013-04-15|浏览:2424|投票:0春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；散瘀活血韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。润肠通便韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。杀菌消炎韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。护肤明目韭菜富含维生素A ，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。降血脂韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。补气壮阳古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。美容护肤韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。吃韭菜禁忌：(1)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”(2)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。(3)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。(4)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。(5)不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”(6)服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。(7)不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。(8)不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。