【鸡汤怎么炖不油腻 鸡汤如何炖不油腻】
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1、在炖煮鸡汤的时候，放入吸附性较好的紫菜或者蔬菜，能够有效地吸附油脂 ， 然后将这些食物捞出，鸡汤内的油脂就会大大减少，基本上不会油腻了 。
2、放的时候最好等鸡汤快炖好或者炖好的时候 ， 不然，放得早，食材在鸡汤中经过长时间炖煮，会破坏鸡汤原有的口感和味道 。
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