文章插图
1、腌羊肉的方法：材料：羊肉、盐 。
【羊肉腌制正宗方法 羊肉怎么腌制更正宗】2、做法：原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状；干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀 ， 用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天；湿腌：取出后用干布擦去肉上的水渍 ， 再用剩下的盐2.5千克制成卤液，将肉湿腌15天，卤液要浸没腌肉，每5天翻缸1次 ， 取出沥干，即为成品 。
- 东北正宗腌制方法 东北正宗腌制方法是什么
- 家里怎么腌制酸菜好吃 家里腌制酸菜好吃的方法
- 正宗章鱼哥腌制方法 正宗章鱼哥的烹饪方法
- 北京正宗腌制猪肉方法 北京正宗腌制猪肉怎么做
- 正宗烤羊肉串的腌制方法 烤羊肉串的腌制方法
- 家庭自制小菜腌制方法 家庭自制小菜腌制方法是啥
- 在家怎样制作泡菜的方法 泡菜的腌制方法
- 香辣牛肉酱的正宗做法 正宗的香辣牛肉酱怎么做
- 正宗香辣脱骨配方做法 正宗香辣脱骨配方如何做
- 家庭腌萝卜怎么腌制好吃 怎么腌白萝卜好吃又脆