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1、食材：苹果10个、盐少量 。
【酸甜苹果怎么做好吃 酸甜苹果如何做好吃】2、苹果削皮后切成6块去掉果核，然后用淡盐水稍微浸泡 ， 这样苹果不会变黄 。在蒸锅水开后放入苹果，铺在蒸笼里中火蒸熟透 ， 大约蒸10分钟左右即可 。
3、苹果蒸透之后平铺在烤箱里110度，第一次蒸烘苹果湿软，所以温度可以达110度 ， 带风晒烘干 。没有烤箱的朋友可以放在吊晒篮里在阳光下晒，第一次蒸比较湿，太阳好的话要晒2天 。
4、大约低温烘4个小时之后把苹果脯重新放蒸锅笼里再开水下蒸10分钟左右，继续取出放入烤箱烘干，这次温度在90度左右，大概1个小时就可以完成了 。
5、再进行第三次蒸，重复低温，60度左右烘干至不粘手的湿度就可以了，这样做好的苹果脯颜色金黄，有酸甜软糯的口感，非常好吃 。
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