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1、汴京烤鸭 。以当地盛产的填鸭为主料，辅以蜂蜜、京冬菜、蝴蝶萝卜、菊花葱、甜面酱等材料烹制而成 ， 鲜而不腻，嫩香爽口，让人百吃不厌 。
2、羊肉坑馍 。以当地人最爱吃的白面饼为包裹原料，加上特色风味的羊肉末馅料 ， 面饼筋道有嚼劲，羊肉鲜嫩又美味，二者的结合 ， 不仅饱腹，而且营养兼具 。
【开封特色美食小吃有哪些 开封必吃美食盘点】3、开封锅贴 。嫩韭黄、精瘦肉、小磨香油，姜末等材料的混合搅拌成馅，加上小船式的面皮包裹法，让这款美味不仅造型好看，而且肉香汁浓，外焦里嫩 。

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