文章插图
1、在泡发墨鱼干之前，先用火烤一烤 ， 烤完了之后将墨鱼干表面上的黑色的膜用手去掉，再将其泡发 。
【墨鱼干怎么泡发最快 墨鱼干最快的泡发方法是什么】2、在盆里放入温热水，加一些小苏打粉 ， 用手搅拌一下 ， 将剥掉黑膜的墨鱼干放入这个热水里面 ， 约2~3小时 。
3、再将泡了2~3小时的墨鱼干放入没有放苏打粉的温热水中泡1~2个小时，让墨鱼干完全的泡开 ， 泡软 。
4、再将完全泡开、泡软了的墨鱼干用清水进行清洗，在清洗得时候一定要把墨鱼干的一些缝隙扒开，将缝隙中的不干净的东西都洗干 。

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