【乌龙茶是全发酵茶吗 乌龙茶资料】

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1、市场上的乌龙茶大部分都是半发酵茶 ， 只有少数的为全发酵茶，常喝有分解脂肪、减肥健美的功效，主要产地在安溪 、感德 、祥华、长坑等地 。乌龙茶是六大茶类之一，它是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，历史悠久，受众很广 。
2、乌龙茶品种很多 ， 像安溪铁的观音、广东潮安的凤凰水仙、台湾的东方美人和冻顶乌龙茶等都极具代表性 。安溪铁观音素有“七泡有余香”之称，凤凰水仙形美、色翠，香味持久 。东方美人和冻顶乌龙茶也是乌龙茶的极品 。

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