文章插图
1、将猪蹄先放在火（最好是木头火）上烧毛 ， 要多烧一下，这样才能把皮里的毛都烧掉 。
2、烧好后放在水里泡半小时 ， 然后用清洁球擦洗，一定在把猪蹄洗的白白的 。
【怎么洗猪脚 如何洗猪脚】3、洗好后再按自己的想法切成块，再用开水焯一下（大约煮三分钟左右，一定要和冷水一起下锅，不然肉里面的血污出不来的），再放到冷水里洗净 。

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