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【肉的料酒味重了怎么办 肉的料酒味重了处理方法】1、加热水：肉的料酒味过重时加热水，然后盖上锅盖，可以加速酒精的挥发，而且肉质会煮得更烂 。
2、加桂皮：桂皮中含有大量的芳香物质，可以为食物增加芳香 ， 炒肉或炖肉的时候料酒放多了可以用桂皮来稀释中和料酒的味道 ， 而且会使食物的味道更为可口 。
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