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1、看菜下碟还是看碟下菜：是看碟下菜 。看什么人说什么话做什么事 ， 和见风使舵意思相近，接近中性词 。
2、根据不同的人；是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异 ， 根据不同的人给予不同的待遇 。
【看菜下碟还是看碟下菜 应该是看菜下碟还是看碟下菜】3、出自清曹雪芹《红楼梦》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高贵些的 ， 你都会看人下菜碟儿 。宝玉要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了？拿这个哄他，你只当他不认得呢！”

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