生菜的做法 蚝油鲜生菜的五步做法


生菜的做法 蚝油鲜生菜的五步做法

文章插图
【生菜的做法 蚝油鲜生菜的五步做法】1、生菜洗净
2、捞出生菜控去多余水分
3、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成味汁待用
4、炒锅热油 , 放入蒜末爆香
5、将调味汁倒入锅中
方法/步骤
  • 生菜洗净,开水锅中放入盐和油,放入生菜绰烫一下,变软即刻捞出;
  • 捞出生菜控去多余水分;
  • 蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成味汁待用(蚝油和生抽都有盐,所以不必再加盐了);
  • 炒锅热油,放入蒜末爆香;
  • 将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,倒在生菜上即可 。