文章插图
1、杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍 。
2、沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干 。
3、杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布 。
4、待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里 。
5、加入冰糖 。
【竹子酿杨梅酒的方法 竹子酿杨梅酒做法】6、倒入白酒 ， 酒要没过杨梅，形成密封 。盖上盖子，放入阴凉处保存 。两三个月之后即可饮用 。

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