【什么是意式浓缩咖啡 何谓意式浓缩咖啡】

文章插图
1、浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品 。
2、浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法 ， 已有百年的历史 。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里 。
3、浓缩咖啡应该具有特别的甜味和强烈的香味，以及类似新磨咖啡粉的香气 。咖啡油应该是深红棕色，应该口感顺滑、浓郁 。完美的浓缩咖啡不需添加任何附加物 ， 而可直接饮用 。

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