【柿子不能和什么一起吃 应注意什么】

文章插图
1、柿子不能和含高蛋白的食物一起吃
2、柿子最好不要和地瓜、菠菜一起吃
3、柿子不可以和醋一起吃
4、柿子和酒
方法/步骤

• 柿子不能和含高蛋白的食物一起吃：中医认为，鱼、虾和柿子属寒性食物，因此不可以同食 。从现代医学来说，含高蛋白的蟹、虾在鞣酸的影响下，会凝固成块，即胃柿石 。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状 。
  
• 柿子最好不要和地瓜、菠菜一起吃：地瓜里面含有大量的淀粉，食用了之后会使胃里形成大量胃酸 ， 而柿子里面又含有许多的鞣质与果胶 ， 胃酸与鞣质、果胶融合 ， 会产生凝固作用，形成难溶性的硬块——胃柿石 。
  
• 柿子不可以和醋一起吃，不管是吃柿子前还是吃柿子后都不能吃醋，不然柿子中富含的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中 。
  
• 柿子和酒：酒味偏甘属大热 ， 而柿子属寒性，所以这两种食物不可以同吃 。如今大部分人在饮用酒的时候都喜欢把肉当作下酒菜 ， 况且酒对肠道有刺激作用会使胃酸增多，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石 。
  

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