羊肉哪个部位炖着好吃 羊肉哪个部位炖着比较有滋味


羊肉哪个部位炖着好吃 羊肉哪个部位炖着比较有滋味

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1、羊的前腿、肩肉、肋条、羊腩,还有羊肉腿上的腱子肉,用来炖着吃是再合适不过了 。
【羊肉哪个部位炖着好吃 羊肉哪个部位炖着比较有滋味】2、这些地方的肉在炖完之后比较容易酥烂 , 并且肥瘦比例较好,吃起来不会觉得很油腻 , 炖出来的汤也比较的醇厚,口感顺滑 。特别是羊腩 , 肥瘦相间,吃起来鲜美细嫩,绝对是炖汤的不二之选!