文章插图
1、主料:绿芦笋300克，排骨一根 ， 姜一小块，盐适量 ， 鸡精适量 。
2、将排骨洗干净然后焯水，备用 。
3、将绿芦笋切段，姜块拍碎，备用 。
4、起锅 ， 锅里放适量水，水开，放进绿芦笋 ， 快速焯水 。
5、将排骨 ， 姜块，除笋针以外其他芦笋段，一起放进电压锅，同时加3碗水，按煲汤档 ， 压20分钟 。
6、压煮后，开盖，放进笋针，压煮1-2分钟就可以了 。或是也可以直接先煮好笋针，然后直接放进煮好的排骨汤里就可以了 。
【排骨炖汤配什么笋好 芦笋排骨汤的做法】7、加适量盐和鸡精，盛碗 ， 开吃 。
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