文章插图
1、材料：五花肉400克，生姜150克，葱1个，盐少许，酱油3汤匙 ， 黄酒1汤匙，黑醋2汤匙，糖1/2汤匙 。洗净三层肉，切片 。
2、把葱切成适当长度备用，将少许盐，加入嫩姜片中 ， 拌匀，腌约10分钟 ， 然后拌几次，用冷水洗净 ， 沥干备用 。
3、在热锅中倒入2汤匙色拉油，用方法一将3层肉片炒至变色，再将葱和嫩姜炒香 。
【嫩姜怎么吃对身体最好 嫩姜三层肉的做法】4、最后再加入所有调味料，炒香 。

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