
文章插图
1、羊腿肉 。这个部位很适合炖羊肉汤,做好之后 , 羊肉很软嫩,吃着不柴,汤汁也特别浓郁鲜美,有经验人专挑羊腿肉 。
2、羊蝎子 。这个部位属于羊脊骨,别觉得名字不太好,其实用它来炖汤,特别鲜美 , 没吃过的朋友有机会一定要尝尝,吃后保准不后悔 。
【羊肉炖着吃哪个部位好 哪些部位的羊肉炖着吃最佳】3、羊肋排 。这个部位就是猪排骨差不多 , 用它来炖羊汤再好不过了,又能吃肉又能喝汤,肉质软嫩 , 汤汁鲜美 。
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