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【炖蛋的做法家常 怎样做家常炖蛋】1、材料：鸡蛋一个、牛奶200ML(鲜奶或者奶粉都可以)、水适量(如果是用奶粉就要加水)、糖适量(按个人口味) 。
2、做法：先用大半碗温水(200ML)把奶粉泡好(鲜奶可不用 做这过程)，加入鸡蛋，再加入适量的糖 ， 搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起 ， 糖也溶化，把碗放入蒸笼中蒸热，再把牛奶倒入碗中蒸10分钟，就可关火取出，待放凉后便可食用 。

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