文章插图
1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制 。
2、冬瓜去皮，切厚片备用 。
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 。
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片 。
5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开 。中火炖10分钟 。
6、放入拍碎的蒜瓣 。
【冬瓜炖肉怎么炒最好吃 冬瓜炖肉的做法】7、加适量生抽，出锅即可 。

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