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【一锅绿豆汤需要煮多久才熟 一锅绿豆汤需要煮多长时间才熟】1、一锅绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用 ， 其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用 。
2、煮绿豆汤之前还可以将其放置于水中浸泡二到三个小时，其可以将绿豆变软，此时烹饪更容易爆皮 。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅 ， 其次还不可以加入碱类物质，以免破坏绿豆汤的营养成分 。
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