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1、芋头一般要煮15~20分钟左右 。煮芋头的时间会受到芋头的大小、环境温度和煮芋头的火力影响 。
【芋头可以煮多久才能吃 芋头可以煮多长时间才能吃】2、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟 。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多 ， 而且个头较?。?去皮后下锅煮可以较快煮熟 。一般一斤以上的芋头 ， 冷水下锅煮20分钟即熟 。
3、芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 ， 营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称 。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。
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