
文章插图
1、材料准备:金针菇3斤,白糖250克,美极鲜酱油(或生抽)250克 , 大蒜三头,红色小米椒适量,香菜适量,白醋125克 。
2、把金针菇根部剪掉,撕成小条,洗净 。
3、架锅烧水 , 水开放入金针菇,再等水开基本就差不多煮熟了 , 喜欢软的人可以再稍煮会儿 , 煮完过凉水,充分让其冷却 , 沥干水分,然后放入容器内备用 。
【金针菇怎么腌制方法 如何腌制金针菇】4、把大蒜弄成末,和其他配料一同搅拌好,直接倒入装有金针菇的容器内,拌匀 。
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