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1、大闸蟹可以炒香辣蟹 。
2、香辣蟹通常使用海蟹类较多，而大闸蟹属于淡水类河蟹 ， 但在河蟹中属于个头较大，其中肉也较多，并且比海蟹的肉质更细，味道更清甜鲜美，因此也可用来做香辣蟹 。
【大闸蟹可以炒香辣蟹吗 大闸蟹能用来炒香辣蟹吗】3、大闸蟹口感极其鲜美 ， 含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用 。具有清热解毒、养筋活血、补充营养等功效 。
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