文章插图

材料：
新鲜胡萝卜适量，洋葱1/4个，生姜1小块，大葱1根，红椒1个，醋、生抽、盐适量，花椒粉适量，芝麻适量
做法:
1.首先，将胡萝卜用削皮器或刀子削去表皮，然后洗净，切成细条，用盐稍稍捏一捏，放入盆中，稍稍腌渍一会儿;
2.洋葱、生姜、大葱、红椒洗净切成细丝;
3.将腌渍后的胡萝卜均匀地控干水分;
【胡萝卜怎么凉拌】4.在盆中加入适量的盐、芝麻、花椒粉、醋、生抽，搅拌均匀即可 。

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