黑豆的功效与作用及食用方法
1、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美 。黑豆中粗纤维含量高达4% ， 常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化 ， 防止便秘发生 。
2、海带炖黑豆
（1）把黑豆洗净 ， 去杂质;猪瘦肉洗净 ， 切4厘米见方的块 ， 海带洗净、切丝;姜切片，葱切段;
（2）把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升;
【黑豆的功效与作用及食用方法】（3）把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时 ， 加入盐拌匀即成;

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