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【大蒜放冰箱发芽怎么办 要丢掉吗】1、一般不建议将大蒜放在冰箱中 。大蒜的气味比较重 ， 将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的 。大蒜放冰箱会发芽吗？会的 。在一定温度下（不能太低），植物的新陈代谢都可以进行，放进冰箱的冷藏室（一般是4度），大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止 。当冰箱里的温度不低于4度的时候，冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽 。大蒜怎么保存比较好3大蒜最好是放在常温下保存，放在冰箱保存的大蒜 ， 不仅容易上潮，还容易串味，影响食物和护肤品的气味，甚至促使变质，所以，放在冰箱保存没有常温放置方便 。量少的话可以直接放置在通风透气的位置，量大的可以捆绑后用绳子悬挂起来，在中国西南、西北部，很多农户都是将新鲜的大蒜采摘后悬挂在房梁上，从古至今都是如此，可见实用性 。
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