车前草的功效与作用及食用方法车前草的功效与作用药用价值 _生活百科

车前草为车前科植物车前或者平常前的干燥全草，是中国药典收录的常用中药。目前已经发现的车前科有200多种，我国大约产13种车前草。目前我们已经从车前草中分离鉴定出了超过60中化合物，主要包含黄酮。苯乙醇苷、环烯醚萜类、三萜类及甾醇类化合物。

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车前草中所含有的氧化单萜类挥发油成分具有降血脂活性，主要含有芳樟醇，动物实验中发现可降低总胆固醇和甘油三酯，同时具有抑制羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶表达的作用。
同时小鼠实验发现车前草水提取物可以显著降低化学诱导的肝损伤，对转氨酶具有一定的降低作用。
而车前草所具有的大量黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性，所含的三萜类与苯乙醇苷类物质具有一定的抗炎作用。
另外，也发现了车前草具有降低尿酸、抗病毒等等生理活性作用。
不过国外的研究很多都是大车前草的研究，而我国收录的药材仅为车前草和平车前草，所以可能药效上与研究报道有所差异。同时目前车前草的使用还主要是以全草或者粗提物入药，目前没有见到质量可控的有效部位新药制剂。而研究也主要是以基础研究为主，大多停留在小鼠实验，缺乏明确的临床研究和人体毒理学研究。所以车前草只能说是一种有前景，待开发的天然植物。

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