东营有什么特色美食东营吃的特色 _生活百科

作为一个资源型城市，东营这个城市知名度虽然不算高，但在过去的三十年里，
它在全国版图中，一直存在感超强，过着步履坚定、稳妥富足。

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在壹周君的地盘上，武汉园博园里，还有给东营留下个城市馆，当然是因为东营。壹周君对东营的认知，当然也是来自于石油，犹记当年高考志愿名录，中国头衔冠名的特色大学，中国石油大学不在别处而在东营（是不是暴露年纪了？）当然，后来学校搬迁至青岛，已是后话。

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不谈城市发展潜力和愿景，只谈口腹之欲，才是一桩简单美事。
东营是湿地之城，地处渤海湾里的“小”海鲜，和黄海里的吃着有大区别，也是别有风味……
当然小伙伴说，那不是更咸——我竟无言以对，咸，也是某种意义上的鲜。

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其实东营最著名的“海鲜”，其实是……臭虾酱！生吃，蒸着吃，炒鸡蛋吃，炒虾酱油吃，都好吃，就是有点咸、很有点咸，但还是很想念，来一把大葱蘸虾酱，让口水和眼泪齐流。
当然除此外，东营美食还多着呢！

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比如利津水煎包，用的一个初夏的满月大的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味，浑厚的猪肉和辛辣的葱味。

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据说利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。
是发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。

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广饶肴驴肉也是当地非常出名的，始于清同治初年，经世代相传成为广饶地方名吃。
肴驴肉用料讲究，“肴药”配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻。

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重点要说的就是黄河口有鲜鱼。
因为鱼鲜，所以有鲜鱼汤，在东营，这是一道闻名齐鲁的地方名吃。
芦花飞雪的时节，这里有黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯，还有地道的黄河口鲜鱼汤。

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麦黄时节,这里的刀鱼脂肪丰富，奇香无比，且肉质细嫩，味道鲜美。
可炸、可炖、可氽丸子……都是香鲜并佳，百吃不厌。

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龙居肉丸，据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住，喜欢这里的肉丸子，便赐名“龙居的丸子” 。

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家畜后腿精肉，加上香油、味精、蛋清、葱、姜等，用纯正的黄河水氽制而成，具有香脆可口、味道鲜美等特点。

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当然，除此外，还有据传已有400多年的历史的码头虎头鸡；由鸭脖、鸭翅等食材制成的三纯冰鸭等。

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