【发酵粉发面怎么样算发好 怎么判断面团发酵好了】我们现在发面通常是不用老面了，因为用老面发面需要时间长 ， 发好的面还得用面碱或是小苏达综合在一起，才能起到面蓬松喧腾的作用！有时掌握不好量，两者用量或多或少的就会发酵不好

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