王姨今年58岁,在8年前确诊了糖尿病 , 起初她也和其他的糖尿病患者一样 , 这也不敢吃那也不敢吃 。在咨询了医生之后 , 她的一日三餐不仅丰富起来,血糖还被稳稳地控制住了 。她是这样做的:

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得了糖尿病 , 这样吃,血糖稳定不飙升1、食材丰富多样,总量控制得当
王姨每天吃的食材特别丰富,蔬菜水果、鱼虾禽蛋奶以及牛奶等应有尽有,即便如此,她也不多吃,做到每天摄入的总热量超标 。她自己也经常说,做到正确饮食 , 不仅告别“苦行僧”的生活,血糖也稳定了 。

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2、糖类、脂肪、蛋白质等营养物质比例均衡
指南推荐,人体每天摄入的主食应该是250g-400g左右,并且在粗粮中掺杂粗粮一起吃,这样不仅增加饱腹感,还可以防止餐后血糖升高过快 。要多吃新鲜的绿叶蔬菜,每天大约300-500g,补充多种豆制品、奶制品,差不多一天300液态牛奶的量 。还要从鱼、禽、蛋、瘦肉中获取足量优质的脂肪和蛋白质,每天大约120-200g 。

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3、注意烹饪方式少盐少油,控制糖分:
食材在烹饪的时候,注意应该是清炒、清蒸为主,少盐少油 , 保证每天的钠盐摄入量不超过5g , 烹饪油每天的用量在25g-30g 。同时注意隐形盐的摄入,比如咸菜、卤菜、香肠以及加工肉食等 。与此同时,还要注意少喝或者不喝含糖饮料,补充必要的水分,每天1500ml-1700ml的白开水或者茶水 。

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控制血糖,除了吃,还要做到以下几点第一,戒烟 。吸烟会加重糖尿病的病情,加重对患者血管的损伤,因此,糖尿病患者应该尽早戒烟;
第二,限酒并尽量戒酒 。包括糖尿病患者在内的所有人都应该远离酒精,如果不能戒酒 , 则应该限制饮酒 。男性每天酒精摄入量不高于25g,女性每天的酒精摄入量应该不超过15g 。

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第三,严格控制体重 。将体重指数(体重除以身高的平方)控制在24以下,并且女性腰围不超过80cm、男性腰围不超过85cm , 避免腹型肥胖 。
第四,坚持规律运动 。选择长期有规律、循序渐进的运动方式,不仅能辅助降低血糖 , 还可以增强肌肉,改善患者的精神面貌 。根据1.、3、5、7的原则进行运动,也就是每天进行一次,每天约30分钟,每周坚持5天,在活动后保证心率不超过(170-年龄)次/分 。
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对于糖尿病患者来说,午餐要吃一些清炒,蒸,炖类菜肴,首选胡萝卜、芸豆、茄子、番茄、冬瓜、萝卜、南瓜、海带、蘑菇、木耳等食材,并应同时吃一些肉蛋类食物 。
糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配,少油少盐的特点,对于每天上班的糖尿病患者 , 不要经常在餐馆吃饭 , 而应自带午餐,午餐要荤素搭配得当,尽量不吃得过饱 。
糖尿病患者尽量忌酒,摄入的热量不可超标 , 多吃五谷杂粮,多补充水果和蔬菜,菜能够补充非常多的维生素和纤维素 , 水果吃一些含糖量较低的水果 。
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