糖尿病人吃坚果会引起血糖升高吗糖尿病患者能吃坚果吗? _生活百科

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糖尿病人完全可以吃坚果，坚果不仅可以给糖尿病人提供丰富的营养成分，例如坚果中都富含丰富的不饱和脂肪酸，一些坚果中富含omega-3，omega-6等多种对人体有益的成分，能够降低血液中低密度脂蛋白的浓度，预防心脑血管慢性疾病的发作。坚果中含有多种人体所必须的矿物质成分，例如钙、钾、铜、镁等，另外，还可以从坚果中补充部分膳食纤维、少量蛋白质、少量碳水化合物成分。

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糖尿病人最需要避免的是直接含有大量游离糖（不是自然含有，一般是人工添加的糖分）的食物，另外一些富含自然糖分的食物要适当使用，例如主食类、水果类，含糖分较高的蔬菜类，或者富含淀粉、碳水化合物的食物。不过见过中含有的碳水极少，只要适当使用不用担心对血糖造成太大影响。中国居民膳食指南推荐每人每天摄入见过20~35g，具体的说就是一小捧坚果的量，可以参照配图。坚果不宜过量食用，由于坚果的油脂成分较高，吃多了也会造成不利的情况。
另外，选择坚果最好是选择加工程度较低的坚果，加工过程多，其中添加的添加剂成分可能会较高，例如糖分、盐、糖浆等等，这对糖尿病人就不利了，而且还可能额外摄入食盐，食盐的摄入量也可能增加。另外，坚果也最好不要拿去油炸等再增加油脂成分的料理和加工。
糖尿病人是否能吃坚果？这个问题的答案我想应该是肯定的，说这话不仅因为我是一名营养师，而且生活中我也是有实践的。

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首先，我的奶奶也是一名II型糖尿病患者，自从患病以来已经有16个年头了。因为糖尿病不得不控制饮食，尤其是主食的摄入量。而且在现有主食中参入一部分粗杂粮来避免细粮带给血糖的刺激。

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每天我奶奶都会吃一点坚果，比如核桃、大杏仁、花生等。为的就是在控制饮食的同时来维持营养，因为坚果中的B族维生素以及脂溶性维生素非常丰富，适当的食用有保护血管的作用。
我给您的建议是，如果您体重还算正常的话每天一小把应该是可以的，如果您体重处于肥胖的话隔一天一小把就够了。记住，是自己的手一小把，不是别人的。
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糖尿病人吃坚果会引起血糖升高吗 糖尿病患者能吃坚果吗?

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