粘玉米面小麻花
别小看了粗粮，也能做出许多花样的小吃来的，今天用粘玉米面做的小麻花香脆可口，可以说买的也没有这么好吃呵 。
主料粘玉米面500g
辅料油适量芝麻适量白糖适量鸡蛋1个 水适量面粉100g
- 将玉米面、面粉、白糖、倒入盆里，将打碎的鸡蛋放入
- 用水将面条成团
- 将面团揉光滑
- 用擀杖将面团擀成饼，撒上芝麻继续擀，把芝麻压在面饼上面
- 将面饼刷上油
- 将面饼切成均匀的条
- 将扁条搓成细条
- 先将两头折在一起
- 搓成一道麻花
- 再折起来将拧成小麻花
- 锅里加油烧热将麻花轻轻的放入
- 炸至麻花浮起来变成金黄色
- 将麻花捞出沥干油
大家吃过粘玉米面做的年糕了吗？我今天做的是正宗的粘玉米面年糕 ， 这种玉米面商场是买不到的，这是农家人自己种的粘玉米，自己用磨磨出来的玉米面，吃起来相当的有劲道，得提前预约才能买的到的 。
步骤
1.将玉米面倒入盆里
2.将白糖倒入
3.将水倒入
4.用筷子不停的搅拌均匀
5.将电饼铛刷上油插上电源
6.将和好的玉米面倒入电饼铛摊平
7.煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金黄色格即可
小贴士
由于玉米面是现磨的比较湿 ， 不要一下把水加多了，边搅拌边加水，和成粘糊型即可
文章插图
【玉米面怎么做好吃家常做法大全 粘玉米面怎么做最好吃】粘玉米面熬粥最好，熬出来的粥细腻软糯，口感非常好 。
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