鲜贝萝卜丝汤的做法大全(鲜贝萝卜丝鸡蛋汤的做法)俗话说的好：“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖” 。因为饭前喝汤可增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲 。相反，饭已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖 。
科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饮品——饭——肉——水果 。“饭前喝汤，胜似药方" 。吃饭前 ， 先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂” ， 使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收 。今天就来分享一道萝卜丝鲜贝炖虾汤 。
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白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，另外白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。它被誉为平民版的人参绝不是一句空话 。今天给大家带来的这道汤品，还加入了营养价值极高的鲜贝和海虾，整道汤品鲜美无比 。我们一起来看看做法吧 。
食材清单
做法步骤
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第二步：如图所示，用剪刀剪去虾芒，虾须和虾脚 。
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第三步：处理好之后的虾洗净 ， 沥干水分，备用 。
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第四步：鲜贝洗净 ， 沥干水分 。
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第五步：加少许料酒和黑胡椒粉 。
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第六步：抓均匀，腌制，备用 。
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第七步：生姜去皮洗净，如图所示 ， 切丝，备用 。
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第八步：大蒜剥去外衣 ， 洗净 ， 如图所示 ， 切成片，备用 。
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第九步：小葱摘洗干净，如图所示，切圈，备用 。
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第十步：萝卜去皮，洗净，如图所示，切成丝 ， 备用，这里要注意的是，不要切的太细了，不然容易煮烂 。
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第十一步：取一口小锅，煮半锅水 。
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第十二步：水开后倒入萝卜丝，焯水 。
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第十三步：同时，我们准备好一大碗凉的饮用水 。
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第十四步：这时候萝卜丝也焯水完毕，这里要注意的是，萝卜丝断生即可，不要煮过了 。
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第十五步：将捞出的萝卜丝放入刚才准备好的大碗饮用水内 ， 过水 。
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第十六步：然后捞出，沥干水分 ， 备用 。
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