皮蛋瘦肉粥砂锅粥的做法(皮蛋瘦肉粥焖烧壶做法)
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咸粥里我最爱的就是皮蛋瘦肉粥，在这个寒冷的季节，一个人要是懒得慢慢熬粥，用膳魔师的焖烧壶焖上一小壶热粥，当作早点 ， 简直暖心暖胃 。一碗好吃的皮蛋瘦肉粥，是软糯粘稠的，按照我以下写的步骤，绝对是让你能简简单单喝到超好喝的皮蛋瘦肉粥，赶紧准备好膳魔师焖烧壶 ， 做起来吧～
By honey啊清清 【豆果美食官方认证达人】
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1、准备好全部食材和膳魔师焖烧壶
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2、大米和圆糯米淘洗干净用清水泡30分钟，瘦肉切丝，加入姜丝和料酒，用手抓匀腌制，皮蛋切小块
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3、泡好的米倒掉水，倒在砧板上 ， 用擀面杖来回碾压，让米粒稍微压碎，这样做出来的粥会非常软糯粘稠，入口口感很好
【皮蛋瘦肉粥焖烧壶做法 皮蛋瘦肉粥砂锅粥的做法】
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4、膳魔师焖烧壶内倒入刚煮沸的沸水，盖上盖子，摇晃壶，预热2分钟，然后倒掉预热壶的水
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5、把米和腌制好的瘦肉倒入壶内，加入一小勺猪油，然后倒满沸水
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6、盖上盖子 ， 就可以安心等待了 ， 等3-5小时（根据自己喜欢的粥的粘稠程度来决定焖烧时间 ， 时间越长就越黏稠）
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7、焖好以后倒出皮蛋瘦肉粥 ， 加入盐和白胡椒粉调味，撒上香葱段
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8、开吃吧～超级超级好吃哦～
大米和圆糯米的比例是4:1，如果焖烧壶的容量大，增加米的量也要按照这个比例来哦～
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