粟特人最大的本事 ， 就是经商 。所以，粟特男人成年之后 ， 无不重利轻别离，五湖四海到处经商游荡，他们是联通丝绸之路最最重要的商人团体 。其中大量的粟特商人在不同时期来到了中国 。特别是北朝、隋朝和唐朝时期，大量的粟特商人足迹遍布中国各地，甚至能走到朝鲜半岛上去 ， 在吐鲁番、河西走廊、长安、洛阳、灵州、并州、幽州等地 ， 都有大量的粟特人定居点，甚至有大量粟特商人干脆加入中国国籍，世代留在中国不走了 。
除了商人之外，还有粟特奴隶与和尚 。那些奴隶多半是被匈奴、柔然、突厥等游牧民族抓捕掳掠而来的 ， 比如五胡乱华中的羯族，实际就是被掳掠到中国的粟特胡人自发组团形成的一个团体；唐朝时期突厥治下也有大量粟特胡人奴隶，他们被整理成部落，跟着突厥混 ， 投降唐朝后被安置在鄂尔多斯，唐朝还专门设立了鲁、丽、含、塞、依、契等六个州，总称为六胡州，专门管理九姓胡人 。不过后来六州胡人反叛 ， 唐朝撤销六州 ， 将胡人余孽分别安置在内地广大地区 ， 也有的胡人融入了后来的沙陀人 ， 组成沙陀三部落中的两个部落，安庆部和索葛部 。
既然来到中国，为了方便，就要有个中国名字，于是来华的粟特人，取汉名时都以家乡所在的城邦为姓，姓康安何米曹石史 。其实，这大概是受中国风俗和伊朗风俗共同影响的结果 。伊朗文化圈的人多从家乡或者部落名称幻化出自己的姓氏，如霍梅尼、鲁哈尼、拉夫桑贾尼、西斯塔尼之类的，这些姓都是从家乡或者部落名字来的，不过有的用的是大地方的名字，比如城邦或者国名 ， 有的用的是小地方的名字，比如村庄名字 。不仅波斯人如此，波斯文化圈的都这样 。比如，波斯文划圈中的伊拉克 ， 曾经有一条好汉，叫做萨达姆·侯赛因·阿卜杜勒-马吉德·提克里提，通常简称萨达姆，这厮名叫萨达姆，侯赛因是他爹的名字，阿卜杜勒-马吉德是他爷爷的名字，提克里提就是他的家乡提克里特变化而来的 。再比如，代数学的创始人阿尔·花剌子米，就是花剌子模人，也是波斯文划圈，《突厥语大词典》的作者马哈茂德·喀什噶里 ， 是喀什噶尔人，当时也是波斯文划圈 。再比如，波斯文化圈最伟大的诗人之一，莫拉维，他生于阿富汗巴尔赫 ， 所以姓巴尔希，但他是罗马裔波斯人 ， 所以，他最通用的名字是莫拉维·贾拉鲁丁·鲁米 。
粟特也属于波斯文划圈，所以，他们可能也有类似的习俗，比如来华的布哈拉人其实都姓布哈拉里或者布哈拉尼，来华的撒马尔罕人都姓撒马尔罕迪 。为适应中国的环境，他们纷纷将姓氏汉化，都将布哈拉里汉化为安，都将撒马尔罕迪汉化为康 。所以 ， 来华的布哈拉人都姓安，撒马尔罕人都姓康，塔什干人都姓石，沙赫里萨布兹人都姓史，片治肯特人都姓米 。于是，这样一来 ， 粟特人为中国贡献了大量的姓氏 ， 其中 ， 有的姓氏汉人早就有了，比如曹、何、石、史等，但有的姓氏是粟特人原创的，最典型的就是康姓、安姓和米姓 。从此以后，基本所有姓康的、姓安的、姓米的，都是粟特人的后裔 。虽然有很多姓康的喜欢把自己祖先追溯到卫康叔，很多姓米的喜欢说自己祖上是楚国的芈姓简化改过来，很多姓安的喜欢把自己的祖先说成秦代仙人安期生，但这全都是假的，他们就是粟特后人 。
其实，不仅仅是姓氏的简单汉化，很多粟特人的名字读起来也都怪怪的，其实也是其粟特名字的简化音译 。比如，唐朝有个著名的姓安的，叫做安禄山 。禄山是什么意思呢？是他的胡语名字的音译，他的胡语名字叫做“轧荦山”（ya luo shan），据说是外族战神的名字 。其实，没那么神秘，轧荦山，就是亚历山大，这个所谓的外族战神，就是马其顿帝国的亚历山大三世大帝 。在公元前4世纪，亚历山大带着希腊人东征，曾经打到过粟特地区，所以粟特人留下了关于亚历山大的故事和传说 。安禄山的名字就得名于此 ， 比如他本名可能叫做亚历山大·布哈拉里之类的，汉化为安禄山 。

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