科普 。人体会把一天中用不完的碳水,储存在两个地方:肝脏和肌肉 。储存在肝脏里的叫“肝糖原”,储存在肌肉里的叫“肌糖原” 。人体能储存的糖原总量,大概有400至500克 。其中,有200至300克是储存在肌肉中(有运动习惯的人,会储存的更多) 。剩下的100至200克储存在肝脏中 。
肌糖原的主要作用,是维持运动的能量消耗 。而肝糖原的主要作用,是维持血糖的平稳 。
搞懂了这个知识点,你就明白了,只要你在早餐和午餐吃了主食,一天的碳水总量够用,即使你在晚餐不吃淀粉食物,身体
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